马群飞－食品卫生微生物学检验方法国家标准制修订进展

Norfood · 发表于 2008-11-29 15:56

以后可能会有：4789.3.1、4789.3.2、4789.3.3
即对4789.3进行细化为三法：
MPN
平板法
PETRIFILM法

Norfood · 发表于 2008-11-29 16:01

现在讲到4789.4－2008沙门氏菌与2003的对比

Norfood · 发表于 2008-11-29 16:04

现在讲到4789.7-2008副溶血弧菌

该标准完全推翻了2003的标准

Norfood · 发表于 2008-11-29 16:09

现在开始介绍可能食品企业很少关注的：4789.8－200× 小肠结肠炎耶尔森

Norfood · 发表于 2008-11-29 16:10

哦，又到了4789.9－200*空肠弯曲菌

该标准也进行了很多改变，且也分为了两种检验方法。。。

Norfood · 发表于 2008-11-29 16:12

现在到了4789.10金黄色葡萄

马老师挑战里面有一个毒素全国沒几个能测，设置其实很不合理

检验过程变化不大

Norfood · 发表于 2008-11-29 16:15

现在到4789.14蜡样芽孢，由浙江局进行

该标准：
增加了定性检测内容。。。。
。。。。

Norfood · 发表于 2008-11-29 16:17

4789.15 霉菌和酵母

讲到原液、是否用无菌水等标准制定过程中的问题。。。

有些2003就在讨论的问题，现在仍在讨论

Norfood · 发表于 2008-11-29 16:19

4789.27－2008 鲜乳抗生素残留检测

扩大范围到复原乳、消毒灭菌乳。。。
删除青霉素酶确证程序。。。

西门吹灯 · 发表于 2008-11-29 16:20

抗生素的检测只能定性检测不能定量。

Norfood · 发表于 2008-11-29 16:23

现在到4789.30 单核细胞增生李斯特的修订了。。。

标准分为三个方法

Norfood · 发表于 2008-11-29 16:25

现在到4789.34－2008 双歧杆菌

增加色谱的方法