马群飞－食品卫生微生物学检验方法国家标准制修订进展

Norfood · 发表于 2008-11-29 16:27

4789.36－2008由河南CDC牵头的大肠埃希氏菌O157:H7

该标准河南CDC做了很多准备，是较快通过专家组认可的。。。

共设计了四种方法

Norfood · 发表于 2008-11-29 16:29

神秘的 4789.XX－200× 创伤弧菌检验。。。

我有点听不懂，不报道了

Norfood · 发表于 2008-11-29 16:32

现在开始介绍标准制定的程序，以及制定国家食品卫生标准时需考虑的因素

Norfood · 发表于 2008-11-29 16:34

现在讲微生物检验方法的演变。。。

建立统一阶段1949－1976

Norfood · 发表于 2008-11-29 16:37

2个月

1977在北京开了两个月的关于修订新标准的会议

Norfood · 发表于 2008-11-29 16:38

方法标准化形成阶段1977－1984

Norfood · 发表于 2008-11-29 16:41

不断修订和完善阶段1985至今。。。

94版本菌落总数由24变为48小时

Norfood · 发表于 2008-11-29 16:43

2008年11月新标准开始培训。。

CDC食品安全首席科学家刘秀梅起了重要作用。。。

CP-Swallow · 发表于 2008-11-29 16:43

第一批完成的微生学检验标准培训

东海钓夫 · 发表于 2008-11-29 16:43

现行是2003版本吧？这么快就换版了。
不知道sn92版本是否也得跟进一下，出口企业都靠它检测。

Norfood · 发表于 2008-11-29 16:48

马老师的精彩演讲已经结束，马老师的演讲非常严谨到位，大大开阔了我们的视野。。。

Norfood · 发表于 2008-11-29 16:48

再次谢谢马老师。:) :) :)