产品风干与包装的关系

大兵

我厂生产的单冻鱼片，内袋热封口（单层4丝），外装大箱套小箱，在冷库内放置大约一星期后，靠近外层的单冻片开始返霜风干，大家帮我分析一下是否是内袋的厚度不够的原因。
  另外我们用单冻机冻鱼片，零下35度，开8个风机，速度在15-16（走完一遍20分钟左右），发现鱼片表面风干特别严重，怀疑是单冻机的问题，因为同样的工艺和产品在别的公司没有这么严重的风干，各位有没有好的看法和建议，谢谢！

zzp_1101

爱莫能助啊 :)