请教油脂的过氧化值

zjjrn · 发表于 2009-6-23 16:25

国标方法还是有些麻烦的，需要功夫练的。
现在有仪器可以直接测的，几分钟就行～

ysgnhy · 发表于 2009-6-23 17:28

我记得我做的时候，滴加硫代硫酸钠的时候颜色是白色的。就是不变蓝。郁闷。身边怎么加要不就是透明要不就是蓝色。

ysgnhy · 发表于 2009-6-25 10:14

请问，那个根据GB/T 5009.37中不是要颜色变淡黄时加淀粉指示剂是指什么变淡黄啊？是蒸馏水？还是氯仿变淡黄色？

zjjrn · 发表于 2009-6-25 15:00

帮顶
用仪器检测的相关技术文献我倒是有整理过，你要可以发给你

ysgnhy · 发表于 2009-6-26 14:32

那就麻烦发送给我一下，我的邮箱是：ysgnhy@163.com。另外有先关一起价格请一并发送。

rreenn · 发表于 2009-7-8 13:17

（所用的KI饱和溶液时15g溶解在10ml蒸馏水中并加热溶解的。）
为什么加热？是不能加热的。
用量要能溶剂中有固体KI不能再溶解才行。或取KI10g，加5ml水。溶液不能变黄，否则是不能用的。
（淀粉试液是0.5%的，）
淀粉是要加热煮沸的。

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