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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 食品添加剂和配料 › 饮料一般要添加什么样的防腐剂才好呢

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楼主: gejinxiang

[求助] 饮料一般要添加什么样的防腐剂才好呢

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发表于 2009-7-6 13:14 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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酸梅汤PH这个低，100°杀菌十分钟都不会有微生物问题，还需要什么防腐剂啊？搞不懂！

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发表于 2009-7-13 11:40 | 显示全部楼层 |发表于：天津

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回复 1# gejinxiang 的帖子

酸梅汤添加0.03%的山梨酸钾即可，甚至热灌装不用添加

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