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[求助] 内外包相混的问题

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发表于 2010-1-11 14:54 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:河南省
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包装的时候,纸箱要套内包袋进行包装,该如何做到内外包分开呢?
如果纸箱成型一个人,再弄一个人套袋,然后再一个人房产品,然后再一个人封内包袋,再一个人封纸箱。
等于多了两个工位,效率也低很多。
我想到一个方法是内外包做统一控制,进行消毒。但是查阅了一下,现在对内包装物,也没有比较详细的微生物指标要求。
望各位老师指点。
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(壳壳)

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发表于 2010-1-11 15:08 | 显示全部楼层 |发表于:浙江省
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对你的提问去理解不是很清楚。。。
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(爱工作为啥就做不好呢?)

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发表于 2010-1-11 16:56 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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原帖由 小搓板 于 2010-1-11 14:54 发表
包装的时候,纸箱要套内包袋进行包装,该如何做到内外包分开呢?
如果纸箱成型一个人,再弄一个人套袋,然后再一个人房产品,然后再一个人封内包袋,再一个人封纸箱。
等于多了两个工位,效率也低很多。
我想到一 ...
为什么不是纸箱成型同时套袋一个人,放产品后同时将内包装封好,自后一个人封箱呢?
质量管理如逆水行舟,不进则退,加油!加油!啊海!
加油!加油!——2010年我要牢记,爱人者,人恒爱之!敬人者,人恒敬之!
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 楼主| 发表于 2010-1-11 18:10 | 显示全部楼层 |发表于:河南省
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纸箱成型同时套袋,那意味在要同时触摸纸箱和内包装袋,交叉污染;
放产品如果同时封内包袋,内包袋的外表面和纸箱是接触的,交叉污染。
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 楼主| 发表于 2010-1-11 18:11 | 显示全部楼层 |发表于:河南省
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原帖由 瓜子壳壳918 于 2010-1-11 15:08 发表
对你的提问去理解不是很清楚。。。

具体的问题就是,在包装的过程中,如何避免内外包的交叉污染。
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(休闲食品解惑)

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[LV.Master]伴坛终老

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区版主

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发表于 2010-1-11 18:17 | 显示全部楼层 |发表于:河北省
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呵呵,我也觉得楼主的岗位安排有点问题。
纸箱成型(打纸箱)和封箱可以是同一个人;套袋、放产品和封内包袋为什么不能用两个人呢。

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发表于 2010-1-11 18:25 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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原帖由 shimingyun 于 2010-1-11 18:17 发表
呵呵,我也觉得楼主的岗位安排有点问题。
纸箱成型(打纸箱)和封箱可以是同一个人;套袋、放产品和封内包袋为什么不能用两个人呢。
同意!
质量管理如逆水行舟,不进则退,加油!加油!啊海!
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发表于 2010-1-11 19:28 | 显示全部楼层 |发表于:日本
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这种方式很容易将纸箱屑混入产品中。

建议,如有可能,先装内袋封口,再装入到纸箱中。

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发表于 2010-1-12 10:24 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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统一8#意见,应先统一内包装,称重扎口装板后,统一拉外包装间包装

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好好学习,天天向上。。。
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发表于 2010-1-12 10:37 | 显示全部楼层 |发表于:广西
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如生产量大,还是内外包装间分开的比较好。两个包装间的卫生控制要求也是不一样的。

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我司承接饮料代加工业务。一条38口玻璃瓶生产线和一条易拉罐(三片罐)生产线,都是热灌装。地址在山东枣庄。有需要的朋友们可以给我联系。电话:18866326889,陈伟峰,QQ391740090,另建了一个QQ群:3
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发表于 2010-1-12 10:53 | 显示全部楼层 |发表于:上海
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工位人员的安排和产量相关,也即看你的量有多大再来合理安排人员!
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发表于 2010-1-12 10:55 | 显示全部楼层 |发表于:福建省
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有個疑問:你内袋是直接接触食品的吗?我想肯定不会是预包装食品的套袋和装箱吧。
如果是,那么建议你在洁净区进行食品套袋后再拿到外面进行纸箱包装,如果这样做有困难,那么纸箱和套袋都要在洁净区进行。至于人员配置,主要看你的工艺时长,合理安排即可。
纸箱和内袋进入包装间之前可以先在周转间进行杀菌,如臭氧杀菌,直接接触食品的内袋控制的微生物水平可以按面积算。比如cfu/cm2或cfu/100cm2和MPN/cm2或MPN/100cm2等,大肠菌群数值可以根据你产品的卫生指标来定(这个主要是反映污染的,没有做好),菌落总数一般不会超过1000cfu/100cm2。
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