哪位大侠知道富马酸二甲酯在蔬菜中是否允许使用

tongtong345 · 发表于 2010-1-19 17:13

哪位大侠知道富马酸二甲酯在蔬菜中是否允许使用？

GREENHAND · 发表于 2010-1-20 08:21

出口还是内销啊？出口是那个国家啊？内销看GB2763及农业部公布的禁止与限制使用的农药规定，国内对于没有限量标准的农药，还没看到有什么规定。

lifengchao099 · 发表于 2010-1-20 13:52

霉克星是不能用于食品的

lifengchao099 · 发表于 2010-1-20 13:53

效果虽然好但是害人呀

qiudeqing · 发表于 2010-1-20 13:59

富马酸二甲酯是工业用途防霉剂，其对人体的呼吸道有比较严重的刺激作用，且有部分人群会过敏，所以食品中是不能添加的

loafer · 发表于 2010-1-20 14:09

原来不是食品添加剂啊楼主居然敢用这个东西

tongtong345 · 发表于 2010-1-20 15:39

谢谢各位！尤其感谢2楼的GREENHAND。是做内销的，属酱腌菜系列产品，看好多食品方面的文章介绍说：该物质毒性属低毒类的，在添加量很小的情况下，防腐效果较好，在食品中应用的效果不错，但GB 2760-2007中没有批准，一直拿不定主意，不知是否能用？

lifengchao099 · 发表于 2010-1-21 13:30

有那么多防腐剂为什么非用富马酸二甲酯，你做下防腐剂筛选就行了，写文章的人告诉你这种产品能至男不育了吗，女不孕了吗？我研究了很多年。求你了放过中国人吧

刘宏 · 发表于 2010-1-21 13:35

原帖由 lifengchao099 于 2010-1-21 13:30 发表
有那么多防腐剂为什么非用富马酸二甲酯，你做下防腐剂筛选就行了，写文章的人告诉你这种产品能至男不育了吗，女不孕了吗？我研究了很多年。求你了放过中国人吧

你说的对

楼主做食品安全很重要不要学习三鹿

tongtong345 · 发表于 2010-1-21 17:00

看来仁兄对该物质是有研究的，是否有些毒理方面的数据分享一下？我是看了一些食品方面的资料，把该产品的毒理性说的很低才考虑的，如果真想仁兄说的安全性这么低，那就算了，毕竟，安全第一，做食品这一行，不能明知害人还要用。该物质并不是唯一的选择，完全在GB2760的规定内现在也可以达到同样的效果了。

披风 · 发表于 2011-8-2 13:46

回复 7# tongtong345

防腐效果再怎么好，国家规定不能用那就不能用。

yanqingw · 发表于 2011-8-2 14:34

GB 2760中根本没有这个东西，做食品要对得起良心。

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