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食品论坛»论坛 › ≡食品实验室管理区≡ › 食品微生物检测 › 这样的检验结果如何报告？

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[求助] 这样的检验结果如何报告？

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2010-1-22 22:37 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：陕西省

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我在检验糕点的时候我做了两个稀释度的菌落总数，第一个10倍稀释两个平皿，平均菌落数为302个；第二个100倍稀释的两个平皿，平均菌落数为28个。请各位老师指导一下，该报告那个值？

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(千秋岁天不老，情难绝)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2010-1-22 23:16 | 显示全部楼层 |发表于：福建省

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计数是30到300之间的才可以计数
超过300的为多不可记。
应该按照标准来计数撒

枉凝眉一个是阆苑仙葩，一个是美玉无瑕。若说没奇缘，今生偏又遇著她；若说有奇缘，如何心事终虚话？

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(许老师)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2010-1-23 04:59 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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回复 1# aotian 的帖子

做个50倍稀释吧

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(拜师无门)

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[LV.6]常住居民II

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论坛长老

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发表于 2010-1-23 05:17 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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按标准如都不在30—300之间，按最大稀释度计！

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luck

该用户从未签到

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发表于 2010-1-23 08:45 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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按照新国标，以最接近30或300的平板菌落数乘以稀释倍数，再根据保留两位有效数字的原则，所以应该报告为3000。

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发表于 2010-1-23 08:52 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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应该按最高稀释倍数计算，也就是结果是2800个，即2.8*103个
提醒楼主，通过结果看，无论最终结果按哪个稀释倍数报告，你的产品微生物都超标了

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luck

该用户从未签到

8 主题	776 帖子	3239 积分

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发表于 2010-1-23 09:27 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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为什么有两位都说按最高稀释度报告呢，不是所有稀释度的平板数都大于300才按最大稀释度计算吗？
我错了？谁给个权威点的说法。呼叫大弟子！！
还有，楼上说超标了也不对吧，冷加工的话不超标哦。

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该用户从未签到

1 主题	27 帖子	166 积分

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发表于 2010-1-23 11:57 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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同意楼上的，应该报3000

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首席大弟子

该用户从未签到

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发表于 2010-1-23 11:59 | 显示全部楼层 |发表于：浙江省

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你不要平均了告诉大家啊，把四个计数给我报上来

独沐秋风，看枫红落英

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(千秋岁天不老，情难绝)

签到天数: 1987 天

[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2010-1-23 12:16 | 显示全部楼层 |发表于：福建省

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是啊
吧你做的稀释度的计数都传上来
这样大家才好分析下

枉凝眉一个是阆苑仙葩，一个是美玉无瑕。若说没奇缘，今生偏又遇著她；若说有奇缘，如何心事终虚话？

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首席大弟子

该用户从未签到

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发表于 2010-1-23 12:23 | 显示全部楼层 |发表于：浙江省

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这人咋把俺呼来了，自己却跑掉拉

独沐秋风，看枫红落英

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luck

该用户从未签到

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发表于 2010-1-23 14:07 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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人是我呼的，可问题不是我提的，我也不知四个计数是哪样的呢。

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