乳制品的发展是不是遇到瓶颈了

hulionstar · 发表于 2010-5-4 09:53

感觉超市产品无新意，宣传上也无变化。不知道乳制品的研发和发展是不是遇到了瓶颈。有什么新的研发方向呢？！值得大家讨论

luankui8783 · 发表于 2010-5-4 10:24

应该不是发展遇到了瓶颈，而是我们国内有一些人的作法导致了乳业的发展错误。奶只有全脂奶和脱脂奶之分，怎么我们的奶分成的哪么多的品种啊。

y8d4p · 发表于 2010-5-4 10:31

不做市场调查盲目上项目，只要产品卖的动就不去创新，这种浮躁急功近利的心态造成了我们现在食品行业的现状！

nfwangwenqing · 发表于 2010-5-4 11:12

1 奶源基地建设有问题
2 大部分重视销售，只盯着眼下的产品，不进行尝试@！
3 有竞争企业出新产品，都进行模仿，跟进，没有常新精神！

冲天 · 发表于 2010-5-4 11:15

大家说的都很好，吸取好好学习

hydrolytic · 发表于 2010-5-4 11:28

乳品企业的发展战略存在问题，目前乳品的新产品其实都不是向作出更好更健康的乳制品的方向努力，而是向着作出更加花哨的乳制品的方向发展。这就好比作汽车不提高性能，只是在那不停的换车的外壳，消费者短暂的尝到新鲜，却并没有真正带动乳制品的长远发展。所以目前的产品，越来越多的是卖个一年半载换个口味，再加点别的营养素作卖点。

kuyu124 · 发表于 2010-5-4 12:33

感觉都是在玩概念，没有真正技术性的突破。不过话说回来，这样做风险小，大不了大家一起拖死。搞个真正的新东西出来，风险大，万一收益不好谁负责，就算有技术也不一定能培养出市场。乳制品这几年都高速发展了，估计过个二三年就要降低速度了

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