关于鱼露标准

peng1215 · 发表于 2010-11-24 12:16

SB/T10324-1999鱼露标准，6.4贮存要求：产品保质期:瓶装6个月，桶装3个月(按灌装日期开始计时)。按照要求，产品标签就必须标注“产品保质期:瓶装6个月”？这样对产品市场流通有局限。鱼露盐份高，保质期完全可以达到12个月，如果不采用SB/T10324-1999标准，是否有其它标准可以采用？如果采用SB/T10324-1999标准，又能不能把保质期标示为12个月？

cfss121 · 发表于 2010-11-24 13:08

那就参照SB/T 10324—1999《鱼露》标准制定企业标准。SB/T 10324是推荐标准，不是强制的。但如果产品执行这个标准，那对于这个产品就是强制标准了。

康桥夕阳 · 发表于 2010-11-24 13:32

回复 1# peng1215
可以。
各种标准所规定的保质期是食品的最短保质期。也就是说，如果产品执行的标准是强制标准，你产品保质期必须至少需要满足该标准的要求。以你的情况说，如果采用SB/T10324-1999标准，标注（也是承诺）保质期不能低于6个月，可以超过。

保质期长，企业承担的责任时间也长，技术要求高。

首席搬运工 · 发表于 2011-7-25 11:07

回复 3# 康桥夕阳

有没有哪些产品要求保质期不能超过多少天的？具体哪个标准有规定还没有注意过。

康桥夕阳 · 发表于 2011-7-25 12:09

回复 4# 首席搬运工

老的碳酸饮料标准有三个月，现在俺接触的标准少，不知道了。

首席搬运工 · 发表于 2011-7-25 12:40

回复 5# 康桥夕阳

主要是前几天碰到一个说法说月饼保质期不能超过45天，我觉得不大可能有这样的规定的。只是没有找到依据。

康桥夕阳 · 发表于 2011-7-25 12:43

回复 6# 首席搬运工

确实不可能有这样的规定。如果真有这样的规定那岂不是在阻挠技术进步？

小甜甜198233 · 发表于 2013-7-24 09:22

大家好，请问SB/T10324-1999这个标准在哪里下载呀！我怎么在标准网下载不了，求大家帮忙一下

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