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食品论坛»论坛 › ≡食品实验室管理区≡ › 食品理化检测 › 5009.33-2010 乳制品中亚硝的测定的问题

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[求助] 5009.33-2010 乳制品中亚硝的测定的问题

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(丢丢麻麻)

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发表于 2011-5-21 23:24 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：山东省

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1、请问只要是配料里有乳清粉的样品，都得进行加热处理吗？为什么？
2、为什么我的试验结果，样品的吸光度值比空白还低呢？

乳制品, 吸光度, 中亚

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