食品安全之假鸡蛋成分及危害

康桥夕阳 · 发表于 2011-9-14 20:48

回复 24# chaung

这个是两个概念，假鸡蛋的主要难度在蛋壳。你说的产品恰恰避开了最难的地方。我虽然没见过，但不敢肯定不会有。

hualin8888 · 发表于 2011-9-29 11:10

所谓的假鸡蛋，吾一直认为是无中生有，入食品行业这么多年，还真没见识过。
那年的火发表于 2011-7-20 20:51

同意这一意见，假鸡蛋，只是听见说，但是没有见过。
再说现在的养鸡这么发达，鸡蛋价格也不是很贵啊！完全没必要啊！

ldsafh · 发表于 2011-9-29 11:38

路过，看看学习一下！

xiaobaichiweiwe · 发表于 2011-11-2 13:16

现在养殖场的鸡蛋有不贵，估计你那个假鸡蛋的工艺做出来怕是比真鸡蛋还贵哦。

我还从来没见过假鸡蛋是什么样的

萝卜头 · 发表于 2011-11-8 16:20

哪里有土鸡蛋啊！

tangyun_cq · 发表于 2012-1-9 16:36

都是混蛋记者在“扯蛋”“炒蛋”

落小朵 · 发表于 2012-2-27 17:03

好像假鸡蛋蛋黄很红，很假，听说在听觉上也不一样。

jinduiking · 发表于 2012-6-21 15:31

带壳的生的新鲜鸡蛋：目前还是科学家的研究课题呢，人造现在还没有成功过，主要是里面的淡黄怎么不散开并且能保持在蛋清中间，还不会化。蛋壳到时好做。置于熟的鸡蛋和鸡蛋制品都是可以作假的，手法多了去了。

spaqyj · 发表于 2012-6-27 10:43

无论是真是假，只要对人体无害，就可以食用。

foreverleiz · 发表于 2013-4-24 08:27

关注中！感兴趣的朋友都来说说

yellowred255 · 发表于 2013-5-18 11:05

有一次实验室里买到假的鸡蛋，煮熟后蛋黄有弹性，跟塑料珠一样弹着，也不会坏