生产日期问题

lonwings

请教各位预包装食品生产日期是标注检验前的日期还是检验后的日期呢？前几天公司受检好像对这个有争议。还有就是有时在没有生产订单的情况下生产部会备一些库存，发货日期待定，这时这些库存产品的生产日期又该如何标注呢？感谢大家的帮忙~

lai981

生产日期：是指食品成为最终产品的日期，也包括包装日期。所以不应以检验前或检验后来定义。

天商

生产日期是检验后的日期。不打日期放到库里面属于企业内部的行为，不符合质量要求

gaoke222222

请查7718，上面写的很明确

紫外线

1、生产日期当然是指产品形成的日期，如2楼所说。
2、预存货不打生产日期，是不是等发货的时候打当天的日期，那可是违反食品安全法的哦。

吴问立

回复 1# lonwings

咨询质检总局有关生产日期概念的答复

生产日期指食品成为最终产品的日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期

问：总局领导：下面的一个情况，或许是很多食品加工企业的一个“潜规则”，或许是法规允许的。希望能给予解答。谢谢！很多企业都将产品包装好了（只是没有打印生产时间）放置在库内。接到销售出货信息后，马上安排打印生产时间，所打印的生产时间一般都是当时实际进行喷码作业的年月日（如实际：2011年4月20日已经将产品包装结束包装了1000箱（仅仅是生产日期没有打印，如果生产日期打印了，就可以直接符合法规要求出货），使用的包装箱是周转用的，存放仓库。2011年5月30日接到销售信息要安排出货要求出货200箱，生产部门接信息后2011年5月31日选取200箱产品安排喷码操作打印生产日期为2011年5月31日，6月2日供货到超市销售。6月7日有接信息安排出货300箱，又在余下的800箱中取300箱6月8日喷码作业）。请问这样的操作是否符合法规要求？
请总局食品生产监管的专家能给予解答。希望得到的答复是：合法、允许或不合法、不允许；不希望回复说：应按照标准7718执行。

答：您好，根据《预包装食品标签通则》（GB7718），生产日期指食品成为最终产品的日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。

吴问立

回复 5# 紫外线

严格意义上说
    预存货不打生产日期，等发货的时候打当天的日期，也是违反食品安全法的。

鲁平

GB7718-2011中明确规定：生产日期（制造日期）是食品成为最终产品的日期，也包括包装或灌装的日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。

bbswang

看看附件的解读吧

fguo410

楼主
你这种情况
建议好好看看：GB7718-2011

chenyao1228

下载学习了！谢谢楼主分享！

dhangel

生产日期是检验后的日期。不打日期放到库里面属于企业内部的行为，不符合质量要求
天商 发表于 2012-2-16 14:40

    这个是不能这样说，因为有些OEM企业会贴不同的标签，所以生产日期不打等订单也正常，正确做法是最后打生产日期应该打包装好的那一天，而不是贴标签那一天。
   就是入半成品库的时候记录好日期，时候出货的时候打那一天的日期。