车间的手部卫生

qxqgood2008 · 发表于 2012-8-3 15:54

手部和手套都取较好，但一般取手套。因手套直接接触食品。
手套破损的情况，应提早预防，减少或杜绝发生。

s123lfa0 · 发表于 2012-8-3 15:54

wqlian 发表于 2012-8-3 15:38
就是平时用的那种塑料一次性手套。但是它是带在手上是不紧。用久也是很容易破的，毕竟接触的食品是带有热 ...

你这个容易破，还有戴的必要么？真的可以适当考虑下取消了或者选择材料好的。

不然这个属于做样子了，无实际意义。取样的话，只能都取了，然后一个月看看趋势线，再做判断。

xbtxyldy · 发表于 2012-8-3 15:57

取手套表面，但是手套的使用时间要经过验证，证明在佩戴多长的时间范围内其表面菌依然合格，手套破损后就必须更换。

cxf0000 · 发表于 2012-8-3 22:02

手和手套都要检测，因为无论你怎么带手套也无法保证工人在操作过程中不摘下来。另外你的手套是要定期消毒的吧。即便是一次性的也要消毒的。

小猴 · 发表于 2012-8-4 10:08

手和手套都要检测。

wqlian · 发表于 2012-8-5 20:46

谢谢了，，我借鉴下。。。

z870816z · 发表于 2012-8-6 10:46

手套结实不破的话，就取手套部分就可以了，个人认为。

xingfuyiyi11 · 发表于 2012-8-13 15:48

这个我们都是随机的尤其是冬天的时候会去员工的手因为会有冻伤的！

t19870688 · 发表于 2012-8-13 16:14

学习了，呵呵

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