求助：关于盒饭的执行标准及监管问题（大家给些建议啦）

郭永强

pzn358 发表于 2012-8-8 11:31
去找找你们本省的《食品安全法实施办法》上面应该有规定

陕西的。
好的，谢谢你的建议。
我找一下陕西省的《食品安全法实施办法》。

郭永强

pzn358 发表于 2012-8-8 11:31
去找找你们本省的《食品安全法实施办法》上面应该有规定

找个，陕西的没有。

swhz07

郭永强 发表于 2012-8-8 14:49
非常感谢你的参与。
1、您是那个地方的？
2、我们现在没有企标，可以将你们的企标给我参考学习一下吗。 ...

我在上海 ，我们企标准备在换，因为上海未来可能会出地方标准，如果你想要我可以给你份上海的意见征求稿，门店是同一个老板的但是各有管理，基本上我们只是加工方，一切还是该怎样怎样。

jsbin88

东西销售周期是24小时，而按照规定的出厂检验的微生物48小时才出得来，那盒饭不是违法销售吗？

jsbin88

这个中央厨房配餐，还是找食品安全委员会协调一下，比较好！

郭永强

swhz07 发表于 2012-8-8 16:38
我在上海 ，我们企标准备在换，因为上海未来可能会出地方标准，如果你想要我可以给你份上海的意见征求稿， ...

哦 ，知道了。谢谢！
上海的那个地方标准征求意见稿我有！
谢谢了。

郭永强

jsbin88 发表于 2012-8-8 16:58
这个中央厨房配餐，还是找食品安全委员会协调一下，比较好！

好的，谢谢参与。我知道了。

郭永强

jsbin88 发表于 2012-8-8 16:53
东西销售周期是24小时，而按照规定的出厂检验的微生物48小时才出得来，那盒饭不是违法销售吗？

呵呵，这就是矛盾呀。很多中央厨房产品的保质期，就是1～3天的。

jsbin88

郭永强 发表于 2012-8-8 18:48
呵呵，这就是矛盾呀。很多中央厨房产品的保质期，就是1～3天的。

jsbin88

郭永强 发表于 2012-8-8 18:48
呵呵，这就是矛盾呀。很多中央厨房产品的保质期，就是1～3天的。

郭永强

jsbin88 发表于 2012-8-8 18:53

零丁

39楼的swhz07 同学，能把上海的地方标准意见稿发给我看下吗？
sara_comet@yahoo.cn   非常感谢。