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[求助] 甜味香精

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发表于 2012-9-10 14:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:广东省
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请问甜味香精是怎么划分的?主用应用在哪些领域?酸度调节剂,乳化剂那些是不是不属于甜味香精,是属于添加剂呢?
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(江湖)

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[LV.Master]伴坛终老

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食坛大师

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发表于 2012-9-10 14:16 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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甜味香精在香精的大类下分的;

酸度调节剂和乳化剂都是属于食品添加剂的大类。
攻城方向:咖啡、现制茶饮、植脂末、冲调食品类
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