2012年肉丸市场的变化

胡晨1084 · 发表于 2012-11-19 22:11

市场上的肉丸鱼丸水饺那些真的是不敢恭维啊

66208 · 发表于 2012-11-19 23:23

512390794 发表于 2012-11-19 21:31
离开了法律法规，再好的技术那也只是投机取巧。他们用胶体做出来的丸子，想达标，难！可以说是不可能！

说明你们的技术达不到

512390794 · 发表于 2012-11-19 23:27

66208 发表于 2012-11-19 23:23
说明你们的技术达不到

我说你个高级会员，要么就是你理解力有问题，要么就是你对食品法律法规、国家标准、食品加工技术完全外行

mojiayan · 发表于 2012-11-20 09:07

车次信息座位信息旅客信息车票状态操作
11月20日
K2084
无锡—兖州
21:10开 06车厢
22号下铺
硬卧
成人票, 175.00元二代身份证
已支付

66208 · 发表于 2012-11-20 10:15

512390794 发表于 2012-11-19 23:27
我说你个高级会员，要么就是你理解力有问题，要么就是你对食品法律法规、国家标准、食品加工技术完全外行

请问你执行的国家那部标准，你这个内行水平太差了，好好学学吧。

bigi521 · 发表于 2012-11-20 10:32

粗粮馒头好卖，就有了染色馒头；顶刺带花黄瓜好卖，就有了涂避孕药黄瓜；超弹肉丸好卖，就有了。。。

caizhigang99 · 发表于 2012-11-20 10:36

站个位置
以为做过丸子，所以再外面都不干吃丸子，感觉还是潮汕的手工丸子好

云端的戈多 · 发表于 2012-11-20 10:55

胶体无可厚非。只是很多人误解了它，误用了它。果冻是胶体，肉冻也是胶体，皮鞋是胶，阿胶也是胶。海带不讨厌，提纯后变胶体就变个颜色。胶体不可怕，可怕的是乱用胶体得人。一分价钱一分货。按标准添加。按法规标明。消费者看清楚了买。别什么都不看，只图便宜，买了又说不是肉的。。。

66208 · 发表于 2012-11-20 14:34

512390794 发表于 2012-11-19 23:27
我说你个高级会员，要么就是你理解力有问题，要么就是你对食品法律法规、国家标准、食品加工技术完全外行

你根本不懂丸子的工艺技术，也不懂国家相关法律、法规，你误解了胶体，你根本不懂胶体。

fredhyl · 发表于 2012-11-20 14:36

好难吃呀,都是乱搞的

xingbiliang2004 · 发表于 2012-11-20 15:12

中国很多客户，及要求质量好，同时质量也得过得硬，怎么可能呢

food新手 · 发表于 2012-11-24 11:57

wfei880815 发表于 2012-11-19 14:12
很强啊，你来啊

呵呵楼主是哪里的企业我去帮你销售 ········

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