如何做好车间管理－－帮朋友做的演讲课件

marke.521

我是今年刚毕业的学生，没有什么社会经验，在食品行业还是业个没有经验的学者，我很想和大家一起分享知识。

qxh410

呵呵,谢谢了,好东西啊不能不佩服啊

丽水

好像大家对你的评价都很高，有好的东西多多的拿出来与我们一起分享，请问一下有无质量与产量持钩的考核文件

ltj16

很好的东西，我认为可以作为车间管理人员的学习资料

zhizi_1801

以前从现场走向实验室现又想从实验室走到现场了,所以下点东东好好学习学习~~~

feng116

看了楼上的人都说好，我也要下了好好学习下

zhfteafood

着实不错！很有道理哦，做生产管理的都可以看看。尤其是食品企业的。相当有帮助

475911770

人才啊,作的很好,向你学习

flyflow

谢谢楼主了，下载学习

hdlzz

简直佩服死了！！！

sonny

我来这里发发牢骚吧：
我们公司的车间管理真的很乱，从环境及设备卫生、人员的操作规范、工人的着装、物料的管理，还有包装车间里乱七八糟的物料摆放，就连外包装箱都进入了内包装间，每一次检查都要给车间的管理人员讲，而且把要整改的事项逐条的打印出来给他们照着去改进，可是两天后再去，又是老样子了。卫生的清理要品管跟在他们屁股后面提醒督促才能勉强的去做。而且做的很不彻底。
更可恨的是给车间的负责人讲要保持好车间的卫生，每天都要清理卫生等等问题时，他却反驳我说他们的员工是来做产品的，不是来打扫卫生的。还好公司的副总很支持我的工作，但是我不能什么事情都要拿副总去压他们呀。
我知道所有的问题根源都在管理者身上，可是给他们洗脑真的好难好难。员工都是好员工，给他们怎么说他们怎么做，可是管理者就不同了，他们为了显示自己的地位和权力，对于所谓的公司制度和程序，在他们的眼里，看了就是，不看了就什么也不是。
我是做质量管理的，我遇到了这样的生产管理者，我该怎么做？

beigenet

2008年度食品安全方针目标分解检查考核表


总目标：
1、建立并持续改进质量管理体系，并通过每次的相关方审核。
2、确保食品的安全卫生，杜绝整批产品不合格的发生。
3、确保产品出厂合格率在98％以上。


代号


部  门


目       标


目标实现控制点


考    核



01


总经理

管理评审完成率达100%。
持续改进，组织管理评审，确保质量管理体系的适宜性、充分性和有效性。
一年组织一次管理评审。


02


食品安全



管理小组

内审完成率达100%；
第二方和第三方审核通过率100%；
不合格的纠正、预防有效率达100%。
建立完善的质量管理体系，确保有效运行；
定期组织内审，发现问题及时解决，制定纠正预防措施。
一年组织一次内部审核


03


办公室

培训完成率95%；
文件收发出错率为0%；
生产工人体检率100%；
员工上岗培训率100%。
制定培训计划、考核标准、控制好各类文件。管理人员管理水平、员工操作技能，能满足生产、管理的需要。
笔试、现场考核


04


品管部

检测设备送检率达100%；
原材料检验合格率大于95%；
半成品抽检合格率大于95%；
成品漏检率0%；
产品出公司合格率100%；
生产场所卫生检查合格率大于95%。
保证检测器具的准确性；
严格按检验规程检验，质量记录控制应符合要求；
搜集最先进的技术资料，确保现场使用有效技术文件，保证技术水平能满足产品生产的需要。
计量、检测器具检定校准一年组织一次；
每季度检查一次外购物品入库情况及质量记录控制情况；
经常进行现场监督。


05


贸易部

顾客投诉反馈处理有效率达100%；
满意度持续达95%以上。
以顾客为中心，建立顾客信息反馈登记表，及时了解顾客、市场需求。
每年统计一次顾客满意度。


06


生产部

生产计划实现率大于95%；
生产工艺检查合格率大于98%；
产品交付合格率大于98%；
设备完好率大于90%；
原材料采购合格率99%；
合格供应方调查/复审率100%；
仓库卫生及温度检查合格率大于98%。
按计划保质、保量，按期完成生产任务；严格按工艺流程及工艺标准进行生产；
定期考察供方能力，择优选定合格供方，保证采购物资满足产品质量要求；
做好产品包装、标识、防护及仓库环境维护工作；
账清、物清、卡清，产品出库贯彻先入先出的原则。
每个月统计一次；
每年评定一次供方供应能力；


07


原料部

基地安排种植差错率为0%；
原料按时采收率98%。
严格按照公司计划安排基地种植；
严格按照公司生产计划采收原料。
每年统计一次。