油炸鸡腿的配方和加工工艺

陌上烟雨遥 · 发表于 2017-9-27 16:05

楼上的成本真的不低啊

465556637 · 发表于 2017-10-11 14:15

hg_lba 发表于 2013-1-13 15:24
Cook macaroni noodles in a big pot of water for 12 to 15 minutes. Drain and place in a bowl with ice ...

目前网上所有关于肯德基的配方，尤其是11种佐料那些，都是不可用的。配方不是秘密，对于中山基快富来说。

jinyuzhu · 发表于 2017-10-13 14:10

上边的大虾说了，您的成本不低呀，做裹粉如果成本那么高还怎么赚钱，所以需要低成本，低成本就是技术成本，怎么做，那什么配，如何配，比例是什么，使用方法如何，有需要合作的加我微信13393391778

xltzdrpjg · 发表于 2017-10-18 07:53

我也在寻找这方面的资料。

lu88268 · 发表于 2017-10-22 12:04

楼上大神给了好资料，学习先，谢谢了。

465556637 · 发表于 2017-10-23 16:50

腌料的成本，其实不高。1看怎样萃取有效成分，2看是不是用得好。

465556637 · 发表于 2017-10-25 13:37

把2楼的那个什么带名称的广告，什么福利林什么的，和超霸什么的，去掉，在去掉影响鸡肉味的桂皮（樟脑球味），就可以了，完全可以商品化。

haoyuzhang110 · 发表于 2018-6-22 20:26

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，不错

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