冷加工糕点储存条件不是低温，有关部门来查了怎么办？

3288777 · 发表于 2013-3-21 12:31

本帖最后由 3288777 于 2013-3-21 12:32 编辑

一滴水的命运发表于 2013-3-21 10:02
很多面包房里的蛋糕、三明治都是冷加工产品啊，保质期在三天内，可以冷藏，但不是强制的啊！除非是产品有特 ...

你说的是实际中的情况，楼主是想让大家帮忙应对检查部门，寻找依据

szx881027 · 发表于 2013-3-21 17:49

3288777 发表于 2013-3-21 12:31
你说的是实际中的情况，楼主是想让大家帮忙应对检查部门，寻找依据

焦头烂额中

3288777 · 发表于 2013-3-21 18:10

szx881027 发表于 2013-3-21 17:49
焦头烂额中

我懂的。可惜帮不上了。。一个是加工方式，一个是储存方式，两码事啊

3288777 · 发表于 2013-3-21 18:11

你还没说具体什么产品，

郭富城 · 发表于 2013-3-21 18:19

属于冷冻产品加工的食品，必须按照产品工艺要求储存的，该放冷藏放冷藏，该放冷冻的放冷冻，但是库房温度一定达标，冷藏库温控制在0-5度，冷冻的控制在-18度以上即可。

szx881027 · 发表于 2013-3-22 08:44

3288777 发表于 2013-3-21 18:11
你还没说具体什么产品，

加奶油的面包、蛋糕

3288777 · 发表于 2013-3-22 09:36

20981没说要冷藏，好好沟通

xmzzh · 发表于 2013-3-22 11:30

这里的9.3能不能理解为只针对散称产品呢？

szx881027 · 发表于 2013-3-22 13:10

3288777 发表于 2013-3-22 09:36
20981没说要冷藏，好好沟通

任重道远

szx881027 · 发表于 2013-3-22 13:11

xmzzh 发表于 2013-3-22 11:30
这里的9.3能不能理解为只针对散称产品呢？

提出了，有关部门说前面是逗号，和散装就没关系了。。。我

3288777 · 发表于 2013-3-22 14:16

szx881027 发表于 2013-3-22 13:11
提出了，有关部门说前面是逗号，和散装就没关系了。。。我

是啊。他们是抓住了奶油吧？

szx881027 · 发表于 2013-3-25 09:25

3288777 发表于 2013-3-22 14:16
是啊。他们是抓住了奶油吧？

也不全是奶油

[求助] 冷加工糕点储存条件不是低温，有关部门来查了怎么办？