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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 食品生产技术 › 青梅去澀的方法

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[求助] 青梅去澀的方法

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(涼茶飲料)

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

33 主题	277 帖子	866 积分

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发表于 2013-4-6 11:09 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：香港

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我們公司想做一種青梅味的果凍，但不知用什麼方法除去青梅的澀味，請各位大俠支招，謝謝！！！！

青梅, 方法, 公司

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该用户从未签到

0 主题	114 帖子	2925 积分

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发表于 2013-4-6 16:33 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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恩不错的产品想法，不过只是我不太清楚

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(变性淀粉爱好者)

签到天数: 16 天

[LV.4]偶尔看看III

9 主题	1951 帖子	4600 积分

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发表于 2013-4-6 18:26 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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不去掉是不是更有特色

变性淀粉技术人员，希望和大家多多交流，由于现阶段登录论坛时间不定，有事联系QQ1550110483

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[LV.1]初来乍到

4 主题	148 帖子	395 积分

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发表于 2014-2-24 17:43 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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盐腌去涩味

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