mumu1125文献应助专帖。

liangshqs · 发表于 2013-11-5 17:18

您好
麻烦看下这本书能否下载
Functionality of Proteins in Food
Prof. Dr. Joseph F. Zayas
ISBN: 978-3-642-63856-5 (Print) 978-3-642-59116-7 (Online)
http://link.springer.com/book/10.1007/978-3-642-59116-7
谢谢啦..

mumu1125 · 发表于 2013-11-7 16:41

liangshqs 发表于 2013-11-5 17:18
您好
麻烦看下这本书能否下载
Functionality of Proteins in Food

54M,文件比较大，下载了，还没来得急上传。

liangshqs · 发表于 2013-11-8 08:41

mumu1125 发表于 2013-11-7 16:41
54M,文件比较大，下载了，还没来得急上传。

谢谢啦您有空再弄不着急

mumu1125 · 发表于 2013-11-8 15:47

ziying__2006 发表于 2013-11-5 12:08
斑竹求助一篇文献
NONGELLING SOY PROTEIN HYDROLYSATE FOR USE IN CONCENTRATED FLUID COMPLEX FOODS
...

j.1365-2621.1978.tb02377.x.pdf (238.52 KB, 下载次数: 3)

mumu1125 · 发表于 2013-11-8 15:50

liangshqs 发表于 2013-11-8 08:41
谢谢啦您有空再弄不着急

你提供个邮箱，我发到你邮箱

liangshqs · 发表于 2013-11-11 09:34

mumu1125 发表于 2013-11-8 15:50
你提供个邮箱，我发到你邮箱

好的谢谢您！
发到Q邮箱吧 278066443@qq.com

tofms · 发表于 2013-11-11 16:21

本帖最后由 tofms 于 2013-11-11 16:22 编辑

求助文献：
【题　名】Oxidative stability of lipids from squid tissues
【作　者】Soong-Yeong Cho1, Dong-Sik Joo1, Heung-Gil Choi1, Eiichi Nara2, Kazuo Miyashita
【刊　名】Fisheries Science， Volume 67, Issue 4, pages 738–743, August 2001
链接： onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1046/j.1444-2906.2001.00314.x/PROROOT/doi/10.1046/j.1444-2906.2001.00314.x/pdf

谢谢！！！

mumu1125 · 发表于 2013-11-11 20:17

tofms 发表于 2013-11-11 16:21
求助文献：
【题　名】Oxidative stability of lipids from squid tissues
【作　者】Soong-Yeong Cho1, ...

j.1444-2906.2001.00314.x.pdf (180.92 KB, 下载次数: 1)

tofms · 发表于 2013-11-12 08:06

多谢多谢！

果丹皮123 · 发表于 2013-11-12 08:47

版主，求助一些文献，不胜感激！
1.乳清的营养价值及乳清饮料的研究现状
2.发酵型乳清饮料的加工工艺
3.微生物发酵生产乳清饮料的研究
4.乳清饮料的研究进展
5.保健乳清饮料的研制
6.发酵乳清饮料的加工技术
7.乳清饮料加工工艺的研究
8.乳清饮料的调配条件及分析
9.发酵型乳清饮料的加工工艺
10.益生菌发酵乳清饮料的研究
11.乳清饮料《饮料工业》 2001年第05期【分类号】：TS275.4

谢谢楼主了！有点多！

kaixinrenly · 发表于 2013-11-12 10:55

楼主真是无私，佩服佩服！

mumu1125 · 发表于 2013-11-12 20:40

果丹皮123 发表于 2013-11-12 08:47
版主，求助一些文献，不胜感激！
1.乳清的营养价值及乳清饮料的研究现状
2.发酵型乳清饮料的加工工艺

益生菌发酵乳清饮料的研究.pdf (277.38 KB, 下载次数: 2)

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