mumu1125文献应助专帖。

keys2104 · 发表于 2013-8-19 09:22

【文献题目】国内外急性胃肠炎和食源性疾病负担研究进展
【作者】陈艳严卫星
【关键词】：急性胃肠炎食源性疾病疾病负担流行病学
【分类号】：R155.3
【文献链接】http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-ZSPZ201302028.htm
谢谢板板><

zhangtie85 · 发表于 2013-8-19 10:55

l楼上要的文献！

keys2104 · 发表于 2013-8-19 13:45

zhangtie85 发表于 2013-8-19 10:55
l楼上要的文献！

谢谢楼上的><

liangshqs · 发表于 2013-8-19 14:09

mu版麻烦了，求篇文献
Chapter 1. Lecithins
Robert J. Whitehurst
Hanns-Georg Bueschelberger
Published Online: 16 NOV 2007
DOI: 10.1002/9780470995747.ch1
http://onlinelibrary.wiley.com/d ... 0995747.ch1/summary
谢谢！

mumu1125 · 发表于 2013-8-19 16:48

liangshqs 发表于 2013-8-19 14:09
mu版麻烦了，求篇文献
Chapter 1. Lecithins
Robert J. Whitehurst

ch1.pdf (400.63 KB, 下载次数: 1)

liangshqs · 发表于 2013-8-21 13:36

mumu1125 发表于 2013-8-19 16:48

谢谢mu斑！

东坡1235 · 发表于 2013-8-22 11:01

要是在学校，很多的东西都直接可以从知网上面下载了。

seelong · 发表于 2013-8-22 18:39

楼主帮忙找一下：
【文献题目】芋头系列食品加工技术
【文献链接】http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-SPKJ405.022.htm
谢谢！

mumu1125 · 发表于 2013-8-22 20:04

seelong 发表于 2013-8-22 18:39
楼主帮忙找一下：
【文献题目】芋头系列食品加工技术
【文献链接】http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDT ...

芋头系列食品加工技术.pdf (266.02 KB, 下载次数: 1)

Jerry0411 · 发表于 2013-8-23 09:40

LZ可以帮忙找到这篇文章吗？网上有德文的，但是找不到英文的：
Sensory analysis - Determination and examination of the sensory minimum durability of foodstuffs
http://www.beuth.de/de/norm/din-10968/67590526

Jerry0411 · 发表于 2013-8-23 09:58

本帖最后由 Jerry0411 于 2013-8-23 09:59 编辑

Study of the shelf life of ripe olives using an accelerated test approach
P. Garcia-Garcia;A. Lopez-Lopez;A. Garrido-Fernandez;
【作者单位】：Departamento de Biotecnologia de Alimentos, Instituto de la Grasa (CSIC, Apdo. 1078. Avda. Padre Garcia Tejero, 4, Sevilla, Spain
【刊名】：Journal of Food Engineering
http://www.nstl.gov.cn/NSTL/facade/search/toFullView.do
Application of the accelerated shelf life testing method (ASLT) to study the survival rates of freeze-dried Lactococcus starter cultures
M Achour;N Mtimet;C Cornelius;S Zgouli;A Mahjoub

h Thonart;M Hamdi;
【刊名】：Journal of Chemical Technology & Biotechnology
http://www.nstl.gov.cn/NSTL/facade/search/toFullView.do

Jerry0411 · 发表于 2013-8-23 10:02

THE DESIGN OF EXPERIMENTS FOR SHELF LIFE STUDY
M. C. GACULA JR.
http://onlinelibrary.wiley.com/d ... .tb02211.x/abstract

食学宝（食品微课）	食品展会	食品人才	食品邦（技术交易）
食品有意思	食育网	食品会议培训中心	联食认证
化妆品伙伴网	食品专业翻译	食品安全合规服务	酒业信息网

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