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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 食品生产技术 › 鲜小葱保存方法

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[求助] 鲜小葱保存方法

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[LV.4]偶尔看看III

32 主题	372 帖子	692 积分

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发表于 2013-10-7 08:23 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：山东省

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请教大家个问题，鲜小葱如何存放，保质期能够延长，要保持新鲜的绿叶不变，主要使用绿叶部分。量很大，生产使用。

使用, 小葱, 生产, 延长, 问题

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zyg

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[LV.7]常住居民III

4 主题	831 帖子	2599 积分

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发表于 2013-10-7 09:08 | 显示全部楼层 |发表于：黑龙江省

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觉得应该从低温、维持湿度、防腐上考虑

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[LV.Master]伴坛终老

531 主题	2万帖子	6万积分

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发表于 2013-10-7 09:11 | 显示全部楼层 |发表于：陕西省

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将小葱假栽到营养液或土壤中就行！！

有容乃大知足常乐

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(钱屠无限)

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[LV.Master]伴坛终老

736 主题	3万帖子	5万积分

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发表于 2013-10-7 10:25 | 显示全部楼层 |发表于：浙江省

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你先要把成捆的葱解开，
按根在下的方式均匀摆放好，
再放入4-12度的环境中，
一般能放几天，
如果你是大批量，长时间存放，
就要用到气调库了。

老钱 17639603708

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[LV.7]常住居民III

4 主题	668 帖子	5816 积分

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发表于 2013-10-7 13:31 | 显示全部楼层 |发表于：河北省

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wnh728 发表于 2013-10-7 09:11
将小葱假栽到营养液或土壤中就行！！

我也感觉这样行

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