关于动物性油脂的提取。。灰常感谢

月下黑猫 · 发表于 2013-10-9 15:06

食品中的动物性油脂怎么提取啊？？我把样品捣碎，用的石油醚浸泡一夜几乎提取不出来，旋转蒸发仪转啊转就是没有油啊。怎么办。。。急死了。。。。有什么其他方法吗？用什么溶剂能提取出来？？乙醚还是别的什么会好点？？灰常感谢

月下黑猫 · 发表于 2013-10-9 15:14

求高手。。。。。。。。。。。。。。

月下黑猫 · 发表于 2013-10-9 15:43

月下黑猫发表于 2013-10-9 15:14
求高手。。。。。。。。。。。。。。

求讨论。。。。。。。。。。。

似有若无 · 发表于 2013-10-9 23:30

不论用乙醚或者石油醚提取样品中的粗脂肪都可以，可以用振荡器震荡几小时也可。如果提不出来说明样品中脂肪含量非常低（＜10%提取就很困难）

Justmm · 发表于 2013-10-12 15:28

同求~~~~~~~

月下黑猫 · 发表于 2013-10-12 15:30

Justmm 发表于 2013-10-12 15:28
同求~~~~~~~

求啥。。。。。。。。我告诉你呵呵呵

Justmm · 发表于 2013-10-12 15:33

月下黑猫发表于 2013-10-12 15:30
求啥。。。。。。。。我告诉你呵呵呵

就是你提的问题呀

月下黑猫 · 发表于 2013-10-12 15:35

Justmm 发表于 2013-10-12 15:33
就是你提的问题呀

我问过专业人士他说就是石油醚加大取样量样品尽量碎然后我就提出来了

月下黑猫 · 发表于 2013-10-12 15:36

Justmm 发表于 2013-10-12 15:33
就是你提的问题呀

你们是什么食品

Justmm · 发表于 2013-10-12 16:29

月下黑猫发表于 2013-10-12 15:35
我问过专业人士他说就是石油醚加大取样量样品尽量碎然后我就提出来了

非常感谢！

[求助] 关于动物性油脂的提取。。灰常感谢