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楼主: longege

[求助] 延长保质期方法

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(dollen)

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2014-1-8 16:38 | 显示全部楼层 |发表于:河南省
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延长保质期的方法需要从变质原因分析反推办法,如果油脂氧化酸败,建议采用真空低温杀菌方法,如果是微生物变质需要从控制原辅料的微生物指标开始和工艺设备环境净化程度。
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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2014-1-8 16:53 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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真空包装,高温杀菌。高压等。
好好学习 天天向上 新手上路 请多关照
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(什么D西西)

该用户从未签到

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食坛知名

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发表于 2014-1-8 17:03 | 显示全部楼层 |发表于:广西
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可以试下包装后辐照杀菌
不一样的角度
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