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食品论坛»论坛 › ≡食品实验室管理区≡ › 食品微生物检测 › [求助]请问谁有粽子的检验标准呀？是熟粽

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[求助]请问谁有粽子的检验标准呀？是熟粽

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发表于 2005-4-24 10:53 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：保留地址

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请问谁有粽子的检验标准呀？是熟粽
:em16: :em16: :em16:

检验, 求助, 粽子

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(枫之涯)

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论坛长老

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发表于 2005-4-26 22:18 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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[求助]请问谁有粽子的检验标准呀？是熟粽

我们是将熟粽归入速冻米面制品类的。

路漫漫其修远兮，吾将上下而求索！！！

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楼主| 发表于 2005-4-28 17:13 | 显示全部楼层 |发表于：保留地址

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[求助]请问谁有粽子的检验标准呀？是熟粽

谢谢
但好像有些地方将它归到糕点、面包类卫生标准的
不知用哪个呀？

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发表于 2005-5-8 15:42 | 显示全部楼层 |发表于：保留地址

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[求助]请问谁有粽子的检验标准呀？是熟粽

应该归入到米面类的。

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论坛长老

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发表于 2005-5-8 20:13 | 显示全部楼层 |发表于：保留地址

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[求助]请问谁有粽子的检验标准呀？是熟粽

嘉兴“五芳斋”的一定有！要不问问糊涂姐吧，她可能知道的：）

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发表于 2008-3-20 10:20 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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国家有相关行业标准

现在浙江五芳斋已经联合国家商业部做了一个部颁标准SB/T10377-2004,你可以做一下实验,看你们公司的产品是否可以执行这个标准,我们现在是水分高了,58%的水分,标准是55%,所以只得自己做了一个企业标准,在备案的时候说明一下就可以了嘛

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