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[讨论] 菌落总数的计算

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(刀刀)

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发表于 2014-6-9 11:58 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:广东省
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做菌落总数计算,两个稀释度的数字是:稀释10倍是265、305,100倍是56、42,我们想问按公式算,平板菌落数之和是算四个数之和还是三个数之和,就是把305去除掉?国标的这句话:“ΣC——平板(含适宜范围菌落数的平板)菌落数之和”怎么理解?
食品行业不好混啊!
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发表于 2014-6-9 12:13 | 显示全部楼层 |发表于:上海
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我的理解也是去掉那一个不在30-300的数字,其余按公式计算

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发表于 2014-6-9 12:21 | 显示全部楼层 |发表于:福建省
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发表于 2014-6-9 13:00 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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这个算出来结果不低啊,305去掉。
关注故事系列:http://bbs.foodmate.net/thread-797058-1-1.html。埋PP了,   
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(刀刀)

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 楼主| 发表于 2014-6-9 14:17 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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只赚五元 发表于 2014-6-9 13:00
这个算出来结果不低啊,305去掉。

我的理解是先选择稀释度,即然两个稀释度都选择了,稀释度下面的所有平板都应该计算,为什么要把305去掉呢?
食品行业不好混啊!
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发表于 2014-6-9 16:15 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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刀刀 发表于 2014-6-9 14:17
我的理解是先选择稀释度,即然两个稀释度都选择了,稀释度下面的所有平板都应该计算,为什么要把305去掉 ...

因为305不在30-300范围内。
其实你不取消计算出的结果相差不大。
关注故事系列:http://bbs.foodmate.net/thread-797058-1-1.html。埋PP了,   
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发表于 2014-6-9 16:47 | 显示全部楼层 |发表于:河北省
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我前几天就问了一个类似的问题,大家的回答是跟2楼一样的,在30-300之间的代入公式计算
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发表于 2014-6-10 08:48 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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按照标准大于300的应记为不可计数而不用继续计数下去,也就没有这个305的数据,符合30-300的就直接代入公式计算就可以了。
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