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楼主: baichenshan

[求助] 各位老师:关于保健食品中的食品添加剂问题(解决完共享食品添加剂手册 第四版)

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 楼主| 发表于 2014-6-18 14:08 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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撞墙才认识路 发表于 2014-6-18 14:03
你查香料去,看有牛磺酸没有。还有你那个更清楚,使用范围包括保健食品吗?搞清楚使用量跟食用量的关系。

1、2670中牛磺酸有作为香料用的。也有作为营养强化剂用。

2、使用范围包括保健食品(凡是能用于食品的,都能用于保健品;反之则不一定)

3、明白区别。举例中是“使用量”。
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发表于 2014-6-18 14:25 | 显示全部楼层 |发表于:河北省
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我跟你说的意思就是保健食品要求日服用量,但是普通食品不要求,所以添加量的限制很严格。反之保健食品使用2760中允许使用的食品添加剂是一个使用依据,跟使用量无关。
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 楼主| 发表于 2014-6-18 14:37 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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撞墙才认识路 发表于 2014-6-18 14:25
我跟你说的意思就是保健食品要求日服用量,但是普通食品不要求,所以添加量的限制很严格。反之保健食品使用 ...

1、食用量的问题交流见 添加剂 板块给兄弟的回复。

2、想请教:2760对保健食品添加剂的使用有没约束力?保健食品添加剂的使用是否要依照2760来走?
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发表于 2014-6-18 14:56 | 显示全部楼层 |发表于:河北省
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2760提供的是使用依据,但是跟使用量无关。普通食品可以用的原料,保健食品当然可以用。
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 楼主| 发表于 2014-6-18 14:59 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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撞墙才认识路 发表于 2014-6-18 14:56
2760提供的是使用依据,但是跟使用量无关。普通食品可以用的原料,保健食品当然可以用。

2760里头的限量,保健食品是否要遵守呢?
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发表于 2014-6-24 23:17 | 显示全部楼层 |发表于:辽宁省
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baichenshan 发表于 2014-6-18 14:59
2760里头的限量,保健食品是否要遵守呢?

只能说,无法执行。
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(一米阳光)

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发表于 2015-6-6 08:20 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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2760里头的限量,保健食品应该要遵守
一花一世界,一叶一追寻,一曲一场叹,一生为一人。
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