关于嗜热菌或耐热菌的快速检测方法

无知男孩 · 发表于 2014-6-21 00:03

各位前辈，想请教一下目前有没有非常快速的生产工艺卫生验证中嗜热菌和耐热菌的检测方法。且快速检测的方法可靠吗？
再一问题，是想请教一下，嗜热菌和耐热菌都包括哪些菌。

东海钓夫 · 发表于 2014-6-21 05:53

快速检测方法至少也得培养24小时吧，那些浊度了色谱之类的方法好像还不成熟，而且并不简单快捷。

东海钓夫 · 发表于 2014-6-21 05:55

至于菌的种类，大体了解的话百度一下，详细了解的话找本专业的书学习一下。

无知男孩 · 发表于 2015-2-27 15:13

非常感谢！

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