给深圳市市场和质量监督管理委员会赞1个，专业、高效、公平公正的举措。

zhangjinyuan666

近期媒体报道了深圳市市场和质量监督管理委员会介入调查有人举报称某外资超市使用过期油的报道！因为职业原因，本人一直很关注此事。我个人觉得深圳市市场和质量监督管理委员会做得非常非常不错！，相比国内其他省市地区的同行来说，有如下几点值得肯定表扬：
1.行动迅速。案件一报道立马介入，不当立马介入，而且对调查的过程和结果发布更迅速，体现了高效！
2.专业。事件报道后，不以记者的评述为唯一可信的事实，具有自己专业的判断，不盲目信封记者的言论，能根据自己的专业做出公平公正、合乎事实的结论。你们更尊重专业。以专业说话。
3.调查结果公平公正、以事实为依据，做专业判断。能够区分出国家标准法规要求和企业内控标准要求的不同，按照现有法规标准为准绳，不有意拔高对企业的要求。

一直以来，深圳的监管方式方法、专业能力、高效的作风深受本人喜欢欣赏。希望我们的其他地市省份的监管部门能学习借鉴。为深圳市市场和质量监督管理委员会赞1个。相对某些地方对福喜事件的处理，深圳市市场和质量监督管理委员会的做法尤其值得欣赏！
2014-8-12，有感而发！

s123lfa0

不知道你啥意思

但是你知道不 使用过期原料生产的产品也很可能是合格的 就连地沟油检测结果也可能符合食用油的标准

所以单纯的以产品来判定一个企业是否合法，是非常不科学的；应该从进货，使用量，过程控制，记录等等方面，全面的进行核查，现在的监管部门，一投诉就去抽样，抽回去一送检，拿到报告，一看合格，就发布消息，这个检测合格，是安全的。

那我拿瓶地沟油去检测合格，或者说福喜的过期肉去检测也合格，监管部门自己吃么？

zhangjinyuan666

楼上的同志说的有道理。支持一下。这个帖子中有很多信息没有写清楚，这个帖子是基于个人对涉及的这个超市的了解基础上，曾在这家涉事的超市工作过，涉及企业的内控标准还是很高的，企业出现的问题主要是自己制定了过高的企业内控标准，而有时企业没有达到自己制定的内控标准，但是还是高过国家有关法规标准的。并根据深圳市场管理部门的最终调查结果有感而发。主要是说。现在形势下，政府部门能做出一个相对客观，以事实为基础的，不盲目听信某1方面的言论，做出自己的基础事实基础的判断，而且没有被媒体报道所误导，没有迫于媒体压力，做出一个相对客观的判定。为此给赞个一下。楼上同事说的也很有道理，地沟油检测可能也是合格的，检测合格的商品不代表没有问题。目前的形式确实有些混乱。

狂奔的小蜗牛

还是一个问题，要逐步从产品检验，向过程监管转变。食品犯罪，不一定是结果犯，更多的是行为犯

rbggio

就目前的标准和检测体制来说，检验合格不代表检测对象（食品或原料）是安全的，符合人体健康的。

幸福的可乐

还不如上海福喜事件官方处理的得民心.

hyjingyu

我也在深圳，同意楼主的意见，深圳监管部门的迅速、公正、专业是值得肯定的。

夏天阳光

送锦旗吧！！！！！！！

wx1103

我怎么感觉象是沃尔玛给调查组的感谢信。
1、行动迅速，这点没意见。当前形势下，不迅速行动那是没觉悟，那是不能混公务员的。
2、专业，这点水分太大，对调查组当面表示感谢可以理解，公开就不太好了。
     看看新闻报道：　
       “这个门店(沃尔玛洪湖店)今年以来，包含熟食部在内，已经接待了政府和监管部门26次的执法检查，每次检查都是合格，没有一次例外。”沃尔玛中国营运产品安全合规部总监王捷伟对记者表示。　
      深圳市市场监督管理局罗湖分局相关负责人告诉记者，这26次的检查涉及方方面面，并非都是检查熟食部，而且一般检查熟食，也是对预包装成品进行检查，较少对熟食原材料进行检查。”
      看看”熟食的包装成品“式的监管叫专业？看100次比不上抽检1次。上海方面在福喜没被曝光之前监管部门对它可是很放心的。
　　

     看看另一篇新闻报道：

   奉贤食药监分局开展食用油极性组分快速检测
             ( 2011年8月25日 )
       为掌握我区餐饮单位食用油的使用情况，尤其是煎炸油是否存在反复使用的情况，近日，食药监奉贤分局将食用油极性组分检测仪运用到日常监管中。食用油极性组分检测仪能直接、快速、准确地反映油中废弃物的指标“极性组分”的数值。通过比对标准数值，判断油脂是否变质异常。食用油的其他几项重要指标，如“酸价”和“过氧化值”，通过酸价速测卡和食用油过氧化值速测卡快速检测判断是否正常。快捷、准确的科学技术手段，为日常监管提供技术保障，使我们的监管和指导更具针对性和说服力。目前，食用油极性组分检测仪已成为监督员日常监管的必配装备，为监督员在现场快速完成对煎炸油极性组份的检测，及时掌握油脂质量提供科学的判断依据。

      就说这次调查，给公众的信息非常少，没有查出任何能够证明沃尔玛在过去遵守或者不遵守煎炸用油标准的有力证据，只是说现在的沃尔玛的煎炸用油是遵守标准的，纯属和稀泥式的调查，没有给出我们最想知道的，最有力的证据，沃尔玛的煎炸产品数量，耗油量，平均报废周期，报废油量是否和报废油回收单位收到的数量是否对应。

     3、调查结果公平公正、以事实为依据，做专业判断。如果企业是无辜的，当然是好事，但在“有图有真相”的年代，对于举报视频，深圳的调查根本就是答非所问，没有开展深入调查，如果企业有问题，调查结果只能说明它无能，它没有真正履行维护公众健康的职责。

沧邱

通过学习，增长知识

沧邱

给深圳、天津食品监管模式，赞一个

新小猫咪咪

检测合格的商品不代表没有问题