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食品论坛»论坛 › ≡食品行业交流区≡ › 职场人生 › 饮料行业11年工作经历到淀粉制品添加剂行业复配的创业

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楼主: qiangda

[原创] 饮料行业11年工作经历到淀粉制品添加剂行业复配的创业

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签到天数: 500 天

[LV.9]以坛为家II

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发表于 2015-1-6 20:27 | 显示全部楼层 |发表于：贵州省

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五、有些产品可能在实验室做出来和大生产是一个样子的，但是还有一些产品，你在实验室可能累死都做不好，但是在生产上就有可能做的成。

这话个人是不赞同的。过于偏颇了。没有理论依据当时候再找产品的质量原因就比较困难的。产品的质量可以说是生产出来的。设计就是其中最为关键的。

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签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

9 主题	748 帖子	1352 积分

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发表于 2015-1-7 16:33 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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有点长，下次有时间再看

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该用户从未签到

3 主题	19 帖子	67 积分

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发表于 2015-1-8 15:48 | 显示全部楼层 |发表于：安徽省

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看完了，要向楼主学习！

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[LV.6]常住居民II

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楼主| 发表于 2015-1-10 08:45 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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呢好发表于 2015-1-6 20:27
五、有些产品可能在实验室做出来和大生产是一个样子的，但是还有一些产品，你在实验室可能累死都做不好，但 ...

这个只是自己在实际过程中根据碰到的现象总结出来的对自己的一点经验而已
谢谢支持

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签到天数: 115 天

[LV.6]常住居民II

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楼主| 发表于 2015-1-11 12:17 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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明矾替代品在纯红薯粉条厂生产图片，呵呵，老板非常满意

和粉

准备漏粉

准备漏粉

开始漏粉

开始漏粉

漏粉进行中

漏粉进行中

出粉条

出粉条

出粉条

出粉条

晾晒好的粉条

晾晒好的粉条

晾晒好的粉条

晾晒好的粉条

晾晒好的粉条

晾晒好的粉条

晾晒好的粉条

晾晒好的粉条

晾晒好的粉条

晾晒好的粉条

检验粉条质量

检验粉条质量

检验粉条质量

检验粉条质量

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(阿茗)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2015-1-11 12:56 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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细粉条这样来的啊

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[LV.6]常住居民II

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楼主| 发表于 2015-1-11 12:59 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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perrigo 发表于 2015-1-11 12:56
细粉条这样来的啊

这个是传统的漏粉工艺，还有自熟工艺的，不过论口感还是传统漏粉工艺，不抽真空的最好

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(阿茗)

签到天数: 593 天

[LV.9]以坛为家II

129 主题	5876 帖子	1万积分

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发表于 2015-1-11 13:00 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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qiangda 发表于 2015-1-11 12:59
这个是传统的漏粉工艺，还有自熟工艺的，不过论口感还是传统漏粉工艺，不抽真空的最好

传统的也没实地见过

欢迎关注生鲜品管微信公众号，汇聚各类肉制品技术资料，每日更新，精彩不断。

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签到天数: 115 天

[LV.6]常住居民II

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楼主| 发表于 2015-1-11 13:04 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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perrigo 发表于 2015-1-11 13:00
传统的也没实地见过

呵呵，这不就见到了吗

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(云图)

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[LV.5]常住居民I

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发表于 2015-1-14 10:08 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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经验分析，感谢楼主

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(Fay)

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[LV.6]常住居民II

8 主题	287 帖子	390 积分

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发表于 2015-1-14 16:25 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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动力是什么很多人都有一些想法但是都止于懒惰了

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[LV.6]常住居民II

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楼主| 发表于 2015-1-19 09:17 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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禹州张家粉条厂无明矾红薯粉条生产现场

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