聊聊食品学院那些事

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脸皮要厚，做事别拖

李小金

食品科学与工程专业毕业，工作已经12年了，一直从事食品行业，根据自己的经历，个人认为大学所教的都是基础理论知识，而且绝大部分是公共的专业知识，但实际情况是，食品类别不同、工艺不同、设备不同，所需要的专业知识各不相同，这可能就是所谓的隔行如隔山吧，例如生产饮料和生产糕点，还有随着科技技术的进步，很多知识是需要在实践中学习、应用和总结，所以关于学校学习和工作不能一概而论，学校学习的是基础知识，而工作以后学习的是实用知识。综上所述，要学会知识积累，学以致用，不断总结，不断学习。