求平遥酱牛肉的做法

fzr_7996 · 发表于 2015-8-5 09:59

朋友从平遥带回的酱牛肉，不是腱子，是牛腩肉卷起来的，那种香味是闷在里面不散的，太好吃了，根本就不是冠云牌能比的，研究了好些天，实在做不出来，应该是腌制的过程太有学问，一看就是最土的方法，不是工厂化的做法，非常值得尊重，求教懂行的高手赐教

石竹 · 发表于 2015-8-5 11:23

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