[求助]调味料混合后微生物超标的解决方案

martin27 · 发表于 2005-11-3 17:31

[这个贴子最后由梦迪在 2005/11/03 05:47pm 第 1 次编辑]

各位高手,我们厂里调味料混合后微生物总是超标,求教各位解决方案,急急
越详细越好

枯草 · 发表于 2005-11-3 19:29

调味料混合后是什么意思

大雨 · 发表于 2005-11-3 21:09

检查每一个细节的微生物情况,这样就可以知道问题出在哪里

luanlan · 发表于 2005-11-3 22:38

我们也有,不过混合后可不可以再一次把它加热杀菌呢?