抽样量的2%怎么理解？

烛光 · 发表于 2016-5-21 11:49

国标16869（鲜冻禽产品国家标准）感官里规定瘀血面积0.5<S<1（㎝2）片数不得超过抽样量的2%，这个怎么理解？

东海钓夫 · 发表于 2016-5-21 12:53

有那么大淤血面积的样品不超过2%

mjc106 · 发表于 2016-5-21 13:40

样品中瘀血面积0.5<S<1（㎝2）的数量，不得超过抽样总数量的2%

茶之语 · 发表于 2016-5-21 13:57

我也不懂

烛光 · 发表于 2016-5-22 18:17

东海钓夫发表于 2016-5-21 12:53
有那么大淤血面积的样品不超过2%

请教：那它前面为什么说的是片数？不是说样品，一个样品可能带有几片这种面积的瘀血。另外，如果像您说的那样的话，那么GB16869中的5.1.3关于瘀血的比例计算方式跟标准要求好像关系不大。谢谢

烛光 · 发表于 2016-5-22 18:23

mjc106 发表于 2016-5-21 13:40
样品中瘀血面积0.5

请教：那它前面为什么说的是片数？不是说样品，一个样品可能带有几片这种面积的瘀血。另外，如果像您说的那样的话，那么GB16869中的5.1.3关于瘀血的比例计算方式跟标准要求好像关系不大。谢谢

东海钓夫 · 发表于 2016-5-22 18:24

烛光发表于 2016-5-22 18:17
请教：那它前面为什么说的是片数？不是说样品，一个样品可能带有几片这种面积的瘀血。另外，如果像您说的 ...

研究真么细致？
你们做冰鲜整鸡吗？

烛光 · 发表于 2016-5-22 18:31

做整鸡。。。。。。

mjc106 · 发表于 2016-5-23 09:11

烛光发表于 2016-5-22 18:23
请教：那它前面为什么说的是片数？不是说样品，一个样品可能带有几片这种面积的瘀血。另外，如果像您说的 ...

那应该是所有有淤血的片数吧，一只里面可能有多片

丫丫得意 · 发表于 2016-5-25 09:19

mjc106 发表于 2016-5-23 09:11
那应该是所有有淤血的片数吧，一只里面可能有多片

我觉得也是这个意思

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