糖度计的选择

冰桃恋樱 · 发表于 2016-7-15 20:08

实验室有两种范围的糖度计，0-50%和30%-80%,样品的糖度在40左右，怎么选择合适？

Mac_OS_X · 发表于 2016-7-15 20:51

建议选择量程在30%-80%的，原因为：
1.实测值在量程中位数附近比较准确；
2.如果是手持式糖度计的话，靠近量程中位数比较容易观察。

石竹 · 发表于 2016-7-15 22:54

我也觉得30%-80%比较合适

够幸福了傻瓜 · 发表于 2018-4-24 21:24

Mac_OS_X 发表于 2016-7-15 20:51
建议选择量程在30%-80%的，原因为：
1.实测值在量程中位数附近比较准确；
2.如果是手持式糖度计的话，靠 ...

老师，我们目前用着的是,ATAGO(爱拓)糖度计，其所测得的糖度是总糖还是可溶性固形物？还是其他呢？

Mac_OS_X · 发表于 2018-4-24 21:39

够幸福了傻瓜发表于 2018-4-24 21:24
老师，我们目前用着的是,ATAGO(爱拓)糖度计，其所测得的糖度是总糖还是可溶性固形物？还是其他呢？

看具体型号。
ATAGO有很多专用折光计，糖度计的刻度是：Brix。

够幸福了傻瓜 · 发表于 2018-4-25 07:22

Mac_OS_X 发表于 2018-4-24 21:39
看具体型号。
ATAGO有很多专用折光计，糖度计的刻度是：Brix。

是糖度计哦，刻度是Brix 的，所测得的糖度是总糖还是可溶性固形物？还是其他呢？

zw9394911 · 发表于 2018-7-20 13:50

够幸福了傻瓜发表于 2018-4-25 07:22
是糖度计哦，刻度是Brix 的，所测得的糖度是总糖还是可溶性固形物？还是其他呢？

爱拓的糖度计其实也是测量可溶性固形物的。到目前为止，我还没有看到一款糖度计设备是专门测量蔗糖含量的，求大家赐教。

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