GB7099-2015

Cushing_08 · 发表于 2016-9-24 09:05

有哪位大神知道新的国标7099-2015实施后，冷热加工的指标变成一样的了么？面包内含有新鲜水果蔬菜的应该用什么标准？西点类的装饰蛋糕用哪种？

jamesswish · 发表于 2016-9-24 12:23

1，从此无冷热加工概念 2，含鲜果蔬，卫生指示指无要求，致病菌依GB29921。3，预包装西点类也适用，现制现售的卫生指标不适用。

369425750wxh · 发表于 2016-9-26 16:31

jamesswish 发表于 2016-9-24 12:23
1，从此无冷热加工概念 2，含鲜果蔬，卫生指示指无要求，致病菌依GB29921。3，预包装西点类也适用，现制现 ...

那含有果蔬的、要自己做企业标准吗

hjjk1212 · 发表于 2016-9-27 10:47

同问，现制现售产品，需要做企标吗？

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