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[求助] 过敏原清单里为何没有酒精?

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发表于 2016-12-6 14:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:河南省
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本帖最后由 luckiss 于 2016-12-6 15:17 编辑

日常生活中经常遇到对酒精过敏的人,但检索各类过敏原清单均未收载酒精或乙醇,深表困惑
自己考虑是否有如下可能:
1、酒精过敏与通常意义上的食物过敏不是一种反应机理,清单所列食物过敏是过敏原诱发的免疫反应,酒精过敏是缺乏乙醛转化酶导致的乙醛中毒症状。
2、酒精不作为普通意义上的食品原料,所以不列入(食品)过敏原清单里。类似青霉素等已知的强过敏原也不会出现在“食品”过敏原清单里
希望能有法规专家给予解答
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发表于 2016-12-6 14:33 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
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青霉素等不作为普通意义上的食品原料???
天天干杯,抓牢饭碗!
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发表于 2016-12-6 14:39 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
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抗生素什么时候成食品原料了?
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发表于 2016-12-6 14:46 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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赞同1的情况,“酒精过敏”其实应该叫酒精中毒
食品中的过敏性源引起机体的免疫反应,
中国人主要表现为腹泻和皮肤性问题,
而国外人主要表现窒息呼吸困难,
所以他们认为过敏原可能是致命
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(William)

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发表于 2016-12-6 14:48 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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因此,国外过敏性源都是强制性的,国内是推介性的。
“酒精过敏”并不会至死的,过敏原完全可能
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发表于 2016-12-6 14:53 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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KOCOL 发表于 2016-12-6 14:46
赞同1的情况,“酒精过敏”其实应该叫酒精中毒
食品中的过敏性源引起机体的免疫反应,
中国人主要表现为 ...

说的有道理
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 楼主| 发表于 2016-12-6 14:58 | 显示全部楼层 |发表于:河南省
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上次那杯酒 发表于 2016-12-6 14:39
抗生素什么时候成食品原料了?

第二个思路列出青霉素的意思是:
各国发布的清单其实是“食品”中可能存在过敏原,而正常情况下青霉素这类的已知强过敏物质显然不应该出现食品中,所以清单里没有列出青霉素。而酒精也同理未列入清单。
{ :  )
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发表于 2016-12-6 15:00 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
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luckiss 发表于 2016-12-6 14:58
第二个思路列出青霉素的意思是:
各国发布的清单其实是“食品”中可能存在过敏原,而正常情况下青霉素这 ...

明白了
天天干杯,抓牢饭碗!
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发表于 2016-12-6 15:09 | 显示全部楼层 |发表于:广东省
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luckiss 发表于 2016-12-6 14:58
第二个思路列出青霉素的意思是:
各国发布的清单其实是“食品”中可能存在过敏原,而正常情况下青霉素这 ...

原来这样子啊
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 楼主| 发表于 2016-12-6 15:15 | 显示全部楼层 |发表于:河南省
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只是我想到的可能,来求各位大牛解答
{ :  )
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发表于 2016-12-6 15:26 | 显示全部楼层 |发表于:河北省
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长知识了
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发表于 2016-12-6 16:13 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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我们所说的过敏原都是食源性的,并不包括药物,接触性和吸入性的。 过敏的东西其实很多,比如生山药汁,桃毛等等。

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