卤肉放置一段时间后，颜色变的很暗，没有光泽，求助？？？ 2010-06-21

卤肉放置一段时间后，失去了刚出锅时候的光泽，变得暗淡，卖相也不好，希望高人指点一下，怎么改善肉色。

(866)次阅读|(0)个评论

求魔芋胶的相关资料？？ 2010-05-30

魔芋胶在速冻米面食品中能不能使用，在那能找到允许在速度米面食品中使用的资料，GB2760或其他地方，请指教。

(560)次阅读|(0)个评论

求助汤圆品质改善？？？ 2010-05-19

汤圆速冻后煮，会出现起泡现象，请高人指教，如何解决？？、

(604)次阅读|(0)个评论

查看更多