高筋王—复配面粉处理剂 2013-10-14

     面粉处理剂，是指能促进面粉熟化（尽快地达到面筋强度要求）、增白和提高制品质量的添加剂，又称面粉品质改良剂、高筋王或增筋王。 ...

(369)次阅读|(0)个评论

复配防腐剂与面制品、肉制品、腌制品、酱制品 2013-10-14

       在食品工业中，各类食品的防腐保鲜始终是一个亟待解决的重要问题。据估计，我国每年约有 20%～30%的食物损失因为各种 ...

(341)次阅读|(0)个评论

查看更多