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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 食品生产技术 › 如何成为顶尖的食品研发人员？

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[讨论] 如何成为顶尖的食品研发人员？

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(许浩高级食品研发工程师)

签到天数: 6 天

[LV.2]偶尔看看I

22 主题	835 帖子	2811 积分

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发表于 2017-6-20 13:14 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于：江苏省

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本帖最后由 woshixuhao 于 2017-6-20 13:17 编辑

论坛里有不少朋友从事食品研发工作，很多朋友都是大神级的人物。向大家请教下如何才能成为行业中顶尖的食品研发人员？请各路大神支支招，看看顶尖的研发人员需要具备哪些能力？如何才能成为顶尖研发人员

朋友, 如何, 食品, 产品, 开发

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gtkg

(质量部总监)

签到天数: 518 天

[LV.9]以坛为家II

5 主题	5497 帖子	1万积分

Rank: 9

发表于 2017-6-20 13:25 | 显示全部楼层 |发表于：上海

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你要听实话的话
我就和你说一下残酷的事实
首先你要学食品相关专业
然后去读研
出来去做研发的初级工作
开始慢慢学慢慢熬
熬了10年以后才开始略有小成
熬了20年才能成为老师傅
熬了30年才能成为大师
前提是你要足够高的悟性
否则基本也就是个老师傅而已了

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参与人数 1	粮票 +6	收起理由
xilinxu	+ 6	精彩答疑劳务费

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毛主席说过：“一个人做一件坏事很容易，但是要想一辈子只做坏事不做好事很难！”

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上次那杯酒

(白酒酒体设计及感官评定)

签到天数: 3249 天

[LV.Master]伴坛终老

3595 主题	26万帖子	30万积分

Rank: 15

发表于 2017-6-20 13:29 | 显示全部楼层 |发表于：湖北省

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学习学习再学习。

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(William)

签到天数: 258 天

[LV.8]以坛为家I

53 主题	7529 帖子	4万积分

论坛长老

Rank: 11

发表于 2017-6-20 13:32 | 显示全部楼层 |发表于：广东省

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顶尖？？那个岗位的顶尖人才都不简单吧

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(许浩高级食品研发工程师)

签到天数: 6 天

[LV.2]偶尔看看I

22 主题	835 帖子	2811 积分

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楼主| 发表于 2017-6-20 13:32 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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我先来说说我的愚见：研发部是公司的核心部门，肩负着研制、开发新产品，完善产品功能的任务。食品人员需要具备：创新能力、抗压能力、超强的学习能力、沟通能力、项目管理能力。
如何成为顶尖的研发人才：1.加强专业知识学习，洞悉行业发展脉搏和趋势，跟踪世界最新前沿研究成果。2.有意识的培养自己艺术天分和创新，并不断的实践。3.做好三沟通交流工作，加强与供应商沟通，与客户沟通，与行业内顶尖高手沟通交流（不限于国内）4.有超强的数据分析能力，和缜密的思考能力去完成整个产品研发工作5.顶尖的食品研发人员是个顶尖的项目管理家，他们知道如何去规划项目、管理人员、执行计划、如何规避安全与风险、如何控制成本。对各种不确定性风险，都可以淡然处之，随机应变。

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石竹	+ 6	积极讨论人气费！

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(许浩高级食品研发工程师)

签到天数: 6 天

[LV.2]偶尔看看I

22 主题	835 帖子	2811 积分

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楼主| 发表于 2017-6-20 13:35 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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gtkg 发表于 2017-6-20 13:25
你要听实话的话
我就和你说一下残酷的事实
首先你要学食品相关专业

兄弟，说的有道理，尤其是研发，时间积累很重要。同时也有弯道超车的机会

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(许浩高级食品研发工程师)

签到天数: 6 天

[LV.2]偶尔看看I

22 主题	835 帖子	2811 积分

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楼主| 发表于 2017-6-20 13:37 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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上次那杯酒发表于 2017-6-20 13:29
学习学习再学习。

同意同意

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(不堪回首)

签到天数: 50 天

[LV.5]常住居民I

0 主题	116 帖子	277 积分

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发表于 2017-6-20 13:39 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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主要是天赋

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签到天数: 1010 天

[LV.10]以坛为家III

3 主题	4259 帖子	4696 积分

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发表于 2017-6-20 13:43 | 显示全部楼层 |发表于：甘肃省

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谢谢楼主的分享。

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oceanzhang12345

(人到中年不如狗)

签到天数: 183 天

[LV.7]常住居民III

5 主题	475 帖子	751 积分

Rank: 4 Rank: 4

发表于 2017-6-20 13:48 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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gtkg 发表于 2017-6-20 13:25
你要听实话的话
我就和你说一下残酷的事实
首先你要学食品相关专业

还有，尽量少换行

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oceanzhang12345

(人到中年不如狗)

签到天数: 183 天

[LV.7]常住居民III

5 主题	475 帖子	751 积分

Rank: 4 Rank: 4

发表于 2017-6-20 13:50 | 显示全部楼层 |发表于：北京

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我怎么觉得现在大多数公司的核心部门不是研发
而是市场营销和推广呢

产品做得好，不如会吆喝啊

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签到天数: 168 天

[LV.7]常住居民III

13 主题	236 帖子	559 积分

Rank: 3

发表于 2017-6-20 14:12 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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oceanzhang12345 发表于 2017-6-20 13:50
我怎么觉得现在大多数公司的核心部门不是研发
而是市场营销和推广呢
产品做得好，不如会吆喝啊

“我怎么觉得现在大多数公司的核心部门不是研发
而是市场营销和推广呢
产品做得好，不如会吆喝啊”
同感

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