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楼主: woshixuhao

[讨论] 如何成为顶尖的食品研发人员?

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(许浩高级食品研发工程师)

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 楼主| 发表于 2017-6-20 14:12 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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oceanzhang12345 发表于 2017-6-20 13:50
我怎么觉得现在大多数公司的核心部门不是研发
而是市场营销和推广呢
产品做得好,不如会吆喝啊

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食坛骨干

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发表于 2017-6-20 14:31 | 显示全部楼层 |发表于:上海
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人的眼睛所示范围你没有考虑进去
我的这个留言方式是最科学的
毛主席说过:“一个人做一件坏事很容易,但是要想一辈子只做坏事不做好事很难!”
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发表于 2017-6-20 14:31 | 显示全部楼层 |发表于:北京
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gtkg 发表于 2017-6-20 13:25
你要听实话的话
我就和你说一下残酷的事实
首先你要学食品相关专业

确实,想成为顶尖,这条哪个行业都是铁律
食品检测工业显微镜xianweijingorg显微镜
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(疼你的责任)

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发表于 2017-6-20 14:47 | 显示全部楼层 |发表于:河南省
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产品 有时候还真不是好的东西 好卖 尤其是对于食品来说
联盟狗还是部落猪?
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(许浩高级食品研发工程师)

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 楼主| 发表于 2017-6-20 14:54 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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luzhiwei425 发表于 2017-6-20 14:47
产品 有时候还真不是好的东西 好卖 尤其是对于食品来说

是的啊,还有营销手法、销售以及成本和品牌等来起作用的
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(食品加工)

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发表于 2017-6-20 15:00 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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个人拙见:应用研发无所谓顶尖不顶尖,天赋很重要,五官不敏感,就放弃研发把。基础研发(机理研究),理论知识很重要,顶尖人才必定是顶尖学历和背景,必定在顶尖的平台上。
对于所谓的经验,觉得特别不重要,尤其是应用研发。口味,随着年龄增长在退化。体系(质构),经过专业训练,五年沉淀,基本可以灵活运用。法律法规,多学多问,多和国际大公司接触,这点很重要。工艺,这也是依托现有工业科技水平,如果你有创造力,也可以创新,但前提绝对是理论为基础。所以,直白讲,顶尖的应用研发多半学习能力很强,以及敏感的五官,前沿的市场信息。

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发表于 2017-6-20 15:19 | 显示全部楼层 |发表于:四川省
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中国99.99%的企业都是在研仿,那有什么研发
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发表于 2017-6-20 15:30 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于:吉林省
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理论加实践
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(许浩高级食品研发工程师)

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 楼主| 发表于 2017-6-20 16:55 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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jack19891114 发表于 2017-6-20 15:00
个人拙见:应用研发无所谓顶尖不顶尖,天赋很重要,五官不敏感,就放弃研发把。基础研发(机理研究),理论 ...

说的非常不错,非常有价值的回帖,受益匪浅。兄弟你qq或者微信号多少,有空聊聊
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(许浩高级食品研发工程师)

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 楼主| 发表于 2017-6-20 16:56 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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不是很清楚 发表于 2017-6-20 15:19
中国99.99%的企业都是在研仿,那有什么研发

逆向工程学原理
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(许浩高级食品研发工程师)

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 楼主| 发表于 2017-6-20 16:57 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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波子 发表于 2017-6-20 15:30
理论加实践

兄弟可以展开谈谈吗
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(元宝)

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发表于 2017-6-20 17:01 | 显示全部楼层 |发表于:上海
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尽量少换行
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