茶叶茶氨酸的食用量的不同理解，求解答

long3378105

按照药品的常规思维看，这个食用量0.4g/天应该是纯品的。但是身边有人提出不同见解：按照这个表看，应该是20%规格的茶叶茶氨酸食用限量0.4g/天，因为文里没有哪句话说是按照纯品去折算。有相关法规具体解释这个吗？

adward1986

茶叶茶氨酸
http://bbs.foodmate.net/forum.ph ... amp;fromuid=1360069
(出处: 食品论坛)



4楼说咨询过茶氨酸申报厂家，也咨询过卫计委

石竹

我不认为限量“应该是纯品”，而是这个产品本身。

JS.Z

理解是茶叶茶氨酸食用限量0.4g/天

long3378105

石竹 发表于 2024-8-5 13:51
我不认为限量“应该是纯品”，而是这个产品本身。

就是没个具体的依据可以参考

东海钓夫

公告里根本没有提纯品，所谓“纯品”是怎么想出来的？
不要想太多。

石竹

long3378105 发表于 2024-8-5 14:50
就是没个具体的依据可以参考

通篇都没有提纯品，说的就是茶叶茶氨酸这种原料，而非“纯品”，这种原料有制法，有质量要求，有食用量要求，对应的都是这种原料，而非茶氨酸“纯品”。

newfood1987

祝福

newfood1987

祝福

1056

谁和你说按纯品折算的？纯度多少都是0.4

long3378105

石竹 发表于 2024-8-5 18:34
通篇都没有提纯品，说的就是茶叶茶氨酸这种原料，而非“纯品”，这种原料有制法，有质量要求，有食用量要 ...

那问题就来了，原料厂家说这个标准要求是≥20%，他现在的货有20%的、50%、80%几种规格的，也就是我不管买哪种都是以0.4g/天来算？这会不会太不严谨了？

long3378105

1056 发表于 2024-8-6 12:33
谁和你说按纯品折算的？纯度多少都是0.4

那买高规格是挺吃亏的。标准要求是≥20%，货有20%的、50%、80%几种规格的，无论哪种都是以0.4g/天来算，想不通原料厂家生产高规格的还有什么意义。同样的添加量，甲公司买20%，乙公司买80%的，都只能说自己的添加了XXg。