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[求助] 可以在配料表中写馅料的占比吗?

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[LV.7]常住居民III

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发表于 2024-11-19 12:04 | 显示全部楼层 |阅读模式 |阅读模式 |发表于:福建省
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我们现在在设计产品的腰封,为了突出某个原料占比多,就写了馅料占比80%,在馅料中某某原料占比≥27%,请问这样可以吗?然后这原料在配料表中应该怎么写占比?某某原料(在馅料中占比≥27%)这样写可以吗?
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(食品小人物)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-11-19 12:50 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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可以写啊,你可以去超市看看某些黑松露产品的配料表
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(SGS大连分公司)

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[LV.4]偶尔看看III

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发表于 2024-11-19 12:52 | 显示全部楼层 |发表于:辽宁省
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可以写,大胆的写
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(云淡风轻)

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发表于 2024-11-19 13:13 | 显示全部楼层 |发表于:云南省
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完全可以。
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[LV.7]常住居民III

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 楼主| 发表于 2024-11-19 13:30 | 显示全部楼层 |发表于:福建省
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ffjaisyf 发表于 2024-11-19 12:50
可以写啊,你可以去超市看看某些黑松露产品的配料表

但是我这个产品是云吞,然后在腰封设计上写了馅料的占比,在配料表中是不是也要把馅料的占比写出来?但是我的皮跟馅都是自己生产的,在配料中也是合并写的,这样的话皮和馅是不是要分开写了?
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2024-11-19 13:33 | 显示全部楼层 |发表于:福建省
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可以写的,添加量要满足,不然就给自己挖坑了
谁还没有一个白月光
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-11-19 14:34 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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实事求是写含量怕啥,别被人检测达不到就行。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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(倦卧闲看云卷云舒)

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发表于 2024-11-19 15:05 | 显示全部楼层 |发表于:山东省
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宣传了特殊用途必须标注含量,没宣传随意。
参与论坛宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
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(食品小人物)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-11-19 15:11 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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清醒一点 发表于 2024-11-19 13:30
但是我这个产品是云吞,然后在腰封设计上写了馅料的占比,在配料表中是不是也要把馅料的占比写出来?但是 ...

为啥要单独写呢,不是在一起的嘛,超市里面的饺子、馄饨、包子标签看看
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 楼主| 发表于 2024-11-19 15:23 | 显示全部楼层 |发表于:福建省
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ffjaisyf 发表于 2024-11-19 15:11
为啥要单独写呢,不是在一起的嘛,超市里面的饺子、馄饨、包子标签看看

但是我们宣传了馅料的占比
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 楼主| 发表于 2024-11-19 15:23 | 显示全部楼层 |发表于:福建省
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东海钓夫 发表于 2024-11-19 15:05
宣传了特殊用途必须标注含量,没宣传随意。

我们宣传了占比,没有写用途
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(食品小人物)

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发表于 2024-11-19 15:26 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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清醒一点 发表于 2024-11-19 15:23
但是我们宣传了馅料的占比

本身馅料占比是需要标注的啊
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