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食品论坛»论坛 › ≡食品工程技术区≡ › 食品添加剂和配料 › 可以在配料表中写馅料的占比吗？

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楼主: 清醒一点

[求助] 可以在配料表中写馅料的占比吗？

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(食品小人物)

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[LV.Master]伴坛终老

830 主题	3万帖子	9万积分

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发表于 2024-11-19 15:29 | 显示全部楼层 |发表于：江苏省

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清醒一点发表于 2024-11-19 15:23
但是我们宣传了馅料的占比

我又看了你的主题内容，不就是我在二楼回答的那样嘛。例如：某款产品：宣传了黑松露，但是使用的是：黑松露酱。那么在你产品中需要标明具体黑松露含量。有些企业标黑松露含量和黑松露将含量，有些直接标黑松露含量

专业代办SC，企业标准，各类质量体系文件编写代办，联系方式：微信15061105166

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-11-19 15:42 来自手机 | 显示全部楼层 |发表于：安徽省

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有时候砸自己脚的石头都是自己搬起来的

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(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2024-11-19 16:24 | 显示全部楼层 |发表于：山东省

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清醒一点发表于 2024-11-19 15:23
我们宣传了占比，没有写用途

达到了就没事，达不到检测出来就是不符合标注要求，也是不合格品。

参与论坛宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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[LV.3]偶尔看看II

4 主题	102 帖子	160 积分

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发表于 2024-11-19 16:51 | 显示全部楼层 |发表于：四川省

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ahdshg 发表于 2024-11-19 15:42
有时候砸自己脚的石头都是自己搬起来的

哈哈哈哈，说得好啊

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(鈨鈨)

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[LV.10]以坛为家III

122 主题	1万帖子	2万积分

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发表于 2024-11-19 17:02 | 显示全部楼层 |发表于：福建省

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做到符合自己标注就没问题哈

慎在于畏小，智在于治大

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[LV.2]偶尔看看I

16 主题	1038 帖子	2940 积分

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发表于 2024-11-19 17:05 | 显示全部楼层 |发表于：陕西省

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真实，不夸大就正常标就行

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(鈨鈨)

签到天数: 1121 天

[LV.10]以坛为家III

122 主题	1万帖子	2万积分

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发表于 2024-11-19 17:07 | 显示全部楼层 |发表于：福建省

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清醒一点发表于 2024-11-19 13:30
但是我这个产品是云吞，然后在腰封设计上写了馅料的占比，在配料表中是不是也要把馅料的占比写出来？但是 ...

他的意思应该是比如云吞，皮有面粉，然后馅料也有用到面粉，然后做到皮薄馅多，就先宣称下馅料，馅料又含有某种原料特多，比如肉，也想宣传这个，然后他又纠结这个馅料中的面粉会不会误认为不是馅料，导致宣称达不到，不知道理解你的意思对不对
其实馅料宣称占比80%，皮馅分离下，占比达到就可以，配料可以合并写的，馅料里面的某一个配料标示占比多少，实际上有达到就可以大胆的写

慎在于畏小，智在于治大

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该用户从未签到

6 主题	21 帖子	99 积分

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发表于 2024-11-20 08:38 | 显示全部楼层 |发表于：河南省

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可以标示，在配料表准写清楚含量就行

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春天的小鹿呀

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[LV.9]以坛为家II

12 主题	2037 帖子	8084 积分

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发表于 2024-11-20 09:11 | 显示全部楼层 |发表于：江西省

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实际添加量达标的话，自然是可以的

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[LV.7]常住居民III

10 主题	514 帖子	1059 积分

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楼主| 发表于 2024-11-20 14:57 | 显示全部楼层 |发表于：福建省

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ahdshg 发表于 2024-11-19 15:42
有时候砸自己脚的石头都是自己搬起来的

害，客户要求的，我是都不写最后，简单设计

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(石美丽)

签到天数: 187 天

[LV.7]常住居民III

11 主题	1461 帖子	3986 积分

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发表于 2024-12-11 14:25 | 显示全部楼层 |发表于：四川省

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可以啊真实就行

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