对蒸汽未及时处理，对其他工序未加以有效阻隔

奇点0203 · 发表于 2025-1-4 08:16

在食品热加工工序中常常需要使用到蒸汽，如果对在热加工产生的大量蒸汽未及时有效地进行处理，这时在车间内往往容易形成高温、高湿的环境。由于空气冷凝的作用，车间天花板上会有大量冷凝水滴形成。因此对高温、高湿区域与非高温、高湿区域采取有效的分隔，防止冷热空气对流而引起结露，是减少冷凝水形成的关键之一。

fuxiaoru6666 · 发表于 2025-1-4 10:14

车间要排潮哦

渊默 · 发表于 2025-1-4 10:28

一定要有排湿换气设施

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