生产非即食的食品企业可以不办健康证吗？

thePacificOcean

JS.Z 发表于 2026-3-19 16:50
从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作，这与即食与非即 ...

接触直接入口的食品，哪些是直接入口的食品呢？

thePacificOcean

13101733037 发表于 2026-3-19 17:11
GB 14881-2025原话是这样说的，但是生产许可、客户审核要求和企业相关认证审核还是要求健康证的，从个人角 ...

现在是都在办，切弄得很严，不过，突然听一位SC审查员说，非即食的可以不办健康证，我也迷惑了

13433423740

旧版14881，6.3.1食品加工人员健康管理6.3.1.1应建立并执行食品加工人员健康管理制度。6.3.1.2食品加工人员每年应进行健康检查，取得健康证明；上岗前应接受卫生培训。6.3.1.3食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位.
新版14881，6.4.1.1从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。6.4.1.2患有霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎(甲型、戊型)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等国家卫生健康行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。6.4.1.3食品生产人员每天上岗前应检查健康状况,有发热、呕吐、腹泻等症状及化脓性或渗出性皮肤病的,应暂停从事接触直接入口食品的工作,待查明原因排除有碍食品安全的疾病并做好必要的防护后方可重新上岗。
按照新版的还真是直接入口的才需要办理健康证。

dongshi081220

食品企业的财务都办健康证

何以寄山川

新的14881和一些食品生产许可审查要求的确是说“接触直接入口食品工作”，但现在不确定“直接入口食品”是不是特指“即食食品”。

luckiss

以前干过几年食用酒精，也照样体检

wang6792542

想屁吃呢？

浅忆旧时光

市监：对对对，明天我就来

东海钓夫

生产企业、餐饮企业你就办吧

石竹

直接问问监管部门呗。

犯错

办吧，现在都是免费的啊  

最近七年，我在的地方没看到有免费的？？？

犯错

从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

这样的话，所有进行非即食的的食品生产企业可以不办理健康证或健康证明

应该这样理解的。