大家都来说说生产中，哪些食品可能添加明胶？

s306011 · 发表于 2012-4-20 15:44

首先，明胶在GB2760-2011中属于食品添加剂，A2表中“按生产需要适量添加”（除A3表中的产品外），增稠剂

国家质检总局：一个不漏地彻查涉及明胶生产企业http://www.gov.cn/jrzg/2012-04/20/content_2117724.htm

大家都来说说哪些食品加工涉及到明胶

知道的几个有：酸奶、果冻、酱料、调味料、糖果，，，，

高跟鞋女郎 · 发表于 2012-4-20 21:46

caaol 发表于 2012-4-20 21:38
太多了，这些还能吃？、

只要添加的是合格的食用明胶就没有问题。

黑猫警长0109 · 发表于 2012-4-20 21:19

日常生活所接触的米线、茯苓饼等等

caaol · 发表于 2012-4-20 21:38

太多了，这些还能吃？、

高跟鞋女郎 · 发表于 2012-4-20 16:57

专用的食用明胶，用的范围很广，冷饮，肉制品，糖类等都可以使用。

5595955 · 发表于 2012-4-20 16:50

用不用看企业的良心，

ghxzx · 发表于 2012-4-20 16:32

liaohongjian 发表于 2012-4-20 16:23
很多东西都用啊，固体的，液体的，稠状的等等，但只要用合格的食用明胶就没事

是啊，只要使用合格的食用明胶就没事的。坏就坏在黑心的且丧失良心和道德的老板只想着挣钱，把老百姓的利益和生命抛在了脑后，才促使了一起又一起的食品安全事件。做食品最主要的是良心。

liaohongjian · 发表于 2012-4-20 16:23

很多东西都用啊，固体的，液体的，稠状的等等，但只要用合格的食用明胶就没事

C-POJ · 发表于 2012-4-20 16:07

很多啦，连灌汤包都用。

浪漫水手 · 发表于 2012-4-20 16:12

粉条，蛰皮。凉粉。太多了。

zamj518 · 发表于 2012-4-20 16:13

太多了，数不清，等着吃着吃着完蛋吧

江湖 · 发表于 2012-4-20 15:51

有专门的食用明胶啊
查的是工业明胶吧

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