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楼主: ouya815

[求助] PET咖啡饮料和奶茶饮料的灌装工艺和杀菌工艺是什么样的?

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发表于 2014-3-26 10:47 | 显示全部楼层 |发表于:福建省
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哈哈哈,,,
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发表于 2014-3-26 11:06 | 显示全部楼层 |发表于:上海
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咖啡饮料和奶茶饮料,在配料时,可适当提高温度,保持时间长点,预杀灭部分芽孢.然后采用无菌冷灌装即可
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发表于 2014-5-18 02:38 | 显示全部楼层 |发表于:四川省
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论道-竹叶青 发表于 2013-6-20 10:43
他们总是觉得,就那么一点水卖三块钱,这么多人喝,应该超级赚钱,殊不知其中绝大部分的利润在流通环节
...

“利润在流通环节”这才是重点啊~~~顶一个
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发表于 2014-5-18 02:40 | 显示全部楼层 |发表于:四川省
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ouya815 发表于 2013-6-20 14:47
冷灌的工艺我知道,也清楚冷灌设备投入大,而且如果量不大,企业规模不大。冷灌代工的可能性也不大。
那 ...

咖啡热灌。。。估计有点悬啊,风味什么的估计影响比较大
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发表于 2014-5-18 19:05 | 显示全部楼层 |发表于:江苏省
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loafer 发表于 2013-6-20 09:30
能有多大量是前提,,没量的话谈什么?提高加工费?呵呵  你们在哪个区域?

关于无菌冷灌装的厂家,如银鹭食品集团、紫泉,都可以生产无菌冷灌装了,关键是看你的量是否大,毕竟冷灌装的速度是比较高的,基本上都是超过32000瓶每小时,银鹭的速度更高,大于40000瓶/小时。
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(梦无迹)

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发表于 2014-5-19 06:48 | 显示全部楼层 |发表于:湖北省
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  无菌灌装相对安全。
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